תיאור
סיר פסטה
3 חלקים – סיר, מכסה זכוכית ומסננת פסטה
קוטר: 20 ס"מ
נפח הסיר: 5 ליטר
מכסה זכוכית
נירוסטה מוברשת 18/10
ידיות נירוסטה, ניתן לשימוש בתוך תנור
מתאים לכל סוגי הכיריים
ניתן לניקוי במדיח כלים
מתכון לפסטה עם רצועות עוף ופטריות
1 חבילה פסטה – (לבשל לפי ההוראות שעל גבי השקית)
רבע כוס שמן זית – לטיגון
300 גרם רצועות עוף
5 שיני שום – פרוסות ומעוכות
1 בצל יבש קטן – קצוץ
2 עגבניות בגודל בינוני – קצוצות
10 פטריות שמפניון – חתוכות לשניים (או קופסא קטנה של פטריות חתוכות)
מלח – לפי טעם
חצי כפית שטוחה פפריקה אדומה חריפה ( או צ'ילי)
1/4 כוס מרק עוף – במידת הצורך
למזוג לסיר שמן זית, לטגן בצל יבש קצוץ עד שיתקבל שקוף,
להוסיף שום קצוץ, לערבב היטב עם הבצל ולהוסיף רצועות עוף
לערבב תוך כדי טיגון עד שהבשר משנה את צבעו
להוסיף את העגבניות ולבחוש
לאחר מכן להוסיף את הפטריות עם התבלינים
לבחוש (להוסיף כרבע כוס מרק עוף – במידת הצורך – על מנת שהתערובת לא תשרף).
לבשל כ- 10 דקות על להבה קטנה ולערבב מדי פעם.
התבשיל מוכן כשהעוף רך ומבושל דיו.
להוסיף את הפסטה לסיר ולערבב קלות – עד שהפסטה והעוף יהוו תערובת אחידה.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.