מטחנות קפה ותבלינים

• מתכון לפרפה – קציפת תפוזים

לטחינה טרייה, רעננה וריחנית של פולי קפה
לטחינת תבלינים על פי העובי הרצוי תוך שמירה על טריות התבלין והארומה שלו.
לטחינת סוכר, קינמון וכד' לאבקה.
מכשירים אלו מעולים לטחינת פישתן המייצר המושלם לאומגה-3

מטחנת קפה ותבלינים דגם ATL-25 מחיר: 98 ש.ח.

מטחנת קפה ותבלינים דגם ATL27 מחיר: 128 ש.ח.

מטחנת קפה ותבלינים מקצועית דגם ATL-38 מחיר: 176 ש.ח.

פרפה – קציפת תפוזים
3           חלמונים
2           כפות     סוכר
להקציף היטב עד שתתקבל קציפה אוורירית
להוסיף בעדינות תוך כדי ערבול:
קליפת תפוז מגורדת מתפוז שלם
2           כפות     מיץ תפוזים
1           כפית     תמצית תפוז
1           כף         ליקר
להקציף:
2           חלבונים
2           כפות     סוכר
 להקציף:
1                      שמנת מתוקה
1/2        שקית    אינסטנס פודינג וניל
לערבב את קציפת החלבונים עם הקצפת ולהוסיף בעדינות לקציפת
החלמונים עם התפוז.
לצקת לתבנית פיירקס שטוחה. לכסות ולהכניס למקרר.
 טוב לאכילה לאחר 24 שעות.
להגשה – לחלק למנות ולהניח פרוסת תפוז על כל מנה