תיאור

סיר אספרגוס

Korkmaz Perla
תורכיה 

איכות הנירוסטה הטובה ביותר 18/10 שלא מחלידה.
3 חלקים – סיר , מכסה ומסננת לאספרגוס.
קוטר: 16 ס"מ
עומק: 21 ס"מ
נפח: 4.2 ליטר.

 

 

 

 

סיר אספרגוס

כלי בישול חיוני להכנת אספרגוס

סיר אספרגוס הוא כלי בישול ייעודי, המתוכנן במיוחד לבישול אספרגוס בצורה יעילה ושמירה על טעמו הייחודי והמרקם העדין שלו.
הסיר כולל מבנה צר וגבוה, המאפשר להציב את גבעולי האספרגוס בצורה אנכית, כך שקצות הגבעולים הרכים יוכלו להתבשל באדים בלבד, בעוד החלק התחתון השרירי יותר יתבשל במים.

היתרון המרכזי של סיר אספרגוס הוא שיטת הבישול המיוחדת שלו, המבטיחה שהאספרגוס יתבשל כפי שצריך:

שימור המרקם – הסיר מאפשר לאדות בעדינות את קצות האספרגוס כדי שלא יתרככו יתר על המידה.
שימור הטעם והערכים התזונתיים – הבישול האנכי שומר על הערכים התזונתיים של הירק.
נוחות – הסיר כולל סלסלה נשלפת שמאפשרת להוציא את האספרגוס בצורה קלה ובטוחה.

תכונות עיקריות

חומר גלם: רוב סירי האספרגוס עשויים מנירוסטה איכותית, שמבטיחה עמידות וקלה לניקוי.

גודל: בדרך כלל קיבולת הסיר מתאימה לכמות גבעולים משפחתית.

קוטר: 16 ס"מ
עומק: 21 ס"מ
נפח: 4.2 ליטר.

עיצוב: מבנה ארוך וצר עם מכסה מתאים.

טיפים לבישול יעיל עם סיר אספרגוס

מלאו את הסיר במים עד לגובה שמתאים לבישול החלק התחתון של הגבעול.
הניחו את האספרגוס בסלסלה באופן אנכי.
כסו את הסיר והשאירו אותו על אש בינונית עד שהאספרגוס מתרכך.

שימושים נוספים

מעבר לבישול אספרגוס, ניתן להשתמש בסיר גם לאידוי ירקות אחרים, כמו ברוקולי, שעועית ירוקה או גזר.
הסיר מתאים גם להכנת פסטה בכמויות קטנות.

סיר אספרגוס הוא כלי בישול חיוני לכל מי שמעריך את הטעם והערכים התזונתיים של אספרגוס.
הוא הופך את מלאכת הבישול לנוחה, יעילה ומהנה, ושומר על איכותו של הירק הייחודי הזה.