- מתכון לקציצות בשר
קציצות בשר
500 גרם בשר טחון
2 ביצים
2 כפות רסק עגבניות
1 בצל יבש קצוץ דק
1 בצל יבש קצוץ ומטוגן
6 שיני שום קצוץ
חופן עלי פטרוזיליה וכוסברה קצוצים
מלח ופלפל לפי הטעם
1/4 כפית כמון
לערבב את הבשר הטחון עם כל החומרים
לאחר שתתקבל עיסה אחידה, לטגן את הקציצות
לא צריך להוסיף קמח מצה
קציצות ברוטב עגבניות
1 בצל קצוץ
לטגן ב – 25 גר’ מרגרינה
להוסיף כוס מים
1 כפית אבקת מרק
2 כפות רסק עגבניות
להביא לרתיחה ולהוסיף את כמות הקציצות אותן מגישים בארוחה
לבשל בלהבה נמוכה כ – 20 דקות
קציצות ברוטב פטריות
1 בצל קצוץ
לטגן ב – 25 גר’ מרגרינה
להוסיף כוס מים
1 כף אבקת מרק פטריות
להביא לרתיחה ולהוסיף את כמות הקציצות אותן מגישים בארוחה
לבשל בלהבה נמוכה כ – 20 דקות