• בריאות – תבניות האפייה עשויות מ- 100% חומרים טבעיים – קרמיקה מצופת אמייל מזוגג, שכבה שאינה פולטת רעלים ובכך הן שומרות על הערכים התזונתיים של המזון.

• היגיינה – ציפוי האמייל מייצר משטח אחיד עמיד בפני שחיקה (ללא שריטות גם אחרי 5,000 שפשופי סקוץ') ולכן אינו אוגר חלקיקי מזון, ריחות או כתמים, ומתנקה בקלות.

• טמפרטורה – התבניות שומרות על החום של האוכל למשך 30 דקות מסיום האפייה! בזכות המשקל של התבניות נוצר פיזור חום אחיד והאפייה זהה בכל הפינות/מרכז התבנית. תבניות האפייה מתאימות גם להקפאה, ותוכלו להעבירן מהקפאה עמוקה לתנור שחומם מראש, ללא חשש לשוק תרמי.

 מתכון לדגים ברוטב עגבניות

2 ק"ג דג קרפיון – פרוס לפרוסות בעובי של כ- 2 סמ'
לפזר מלח ופלפל ומעט מיץ לימון לפחות חצי שעה לפני הבישול

לרוטב
1 קופסא עגבניות קלופות פרוסות
1 כף גדושה קטשופ חריף
1 ראש שום גדול קצוץ
3 כפות שמן זית
לטגן את השום בשמן זית עד שיתקבל צבע זהבהב

1 כף כוסברה קצוצה
1 כף פטרוזיליה קצוצה
1 כפית עלי דפנה טחונים
מעט מלח יש לזכור שקודם המלחנו
מעט פלפל שחור גרוס – ופלפלנו את הדגים
1/2 כוס מים
1 כפית סוכר

ניתן להוסיף תפוח אדמה חתוך לקוביות שטוגן קלות
פרוסות מחצי פלפל ירוק חריף

לבשל בסיר גדול ושטוח                                 

להרתיח את כל חומרי הרוטב בערך כ- 1/2 שעה בלהבה נמוכה.
לבחוש מדי פעם – לבדוק שהרוטב לא יתאדה.

להוסיף את הדגים הפרוסים לרוטב ולאחר רתיחה לבשל בלהבה נמוכה כ- 20 דקות
לטעום את הרוטב ובמידת הצורך לשפר את הטעם  להמשיך לבשל עוד   כ- 10 דקות.
סה"כ  30-35 דקות