תיאור
קוצץ קוביות 2 להבים
קוצץ ירקות – מגיע עם 2 להבי קוביות להחלפה!
מכסה החיתוך המובנה מאפשר לכם לחתוך מזון ישירות לתוך המיכל של 1.2 ליטר ללא בלגן של סכין וקרש חיתוך.
מיכל האחסון מאפשר לכם להחזיק ירקות מוכנים עד שאתם מוכנים להתחיל בבישול או להגשה.
הכנת ארוחה קלה עם להבים עמידים לחלודה – קוצץ הירקות שלנו מושלם לכל מי שרוצה לאכול בריא יותר אך אין לו הרבה זמן פנוי.
קוביות תפוחי אדמה, עגבניות, מלפפונים, גזר, ועוד עם להבים עמידים בפני חלודה.
להבי פלדת אל-חלד 420 שומרים על חדות הגילוח לקוביות חדות וחלקות.
עיצוב – ידית אחיזה רכה העשויה מ-TPU, תיהנו משליטה רבה יותר על תנועות החיתוך שלכם.
תחתית הגומי נגד החלקה של קוצץ ירקות ללא BPA ישמור אותו במקומו על כל משטח, רטוב או יבש.
מטבח חיוני – הקוצץ רב-תכליתי וקל לשימוש.
אנא קראו את הוראות השימוש המסופקות לפני השימוש.
יצרן: FULLSTAR
בשנים האחרונות הולך וגובר הביקוש לכלי עזר איכותיים במטבח, ובמיוחד לאביזרים שמפשטים את תהליך ההכנה והבישול.
אחד הכלים שזכה לפופולריות רבה הוא קוצץ ירקות ובצל FULLSTAR – מוצר שמספק חוויית חיתוך קלה, מהירה, בטוחה וחסכונית בזמן.
קוצץ ירקות ובצל FULLSTAR הוא מכשיר מכני או חצי-אוטומטי, המיועד לחיתוך מהיר ומדויק של ירקות, פירות, בצל, עשבים ועוד.
הקוצץ בנוי כך שבלחיצה והפעלת ידית, הלהבים החדים מבצעים חיתוך אחיד ומסודר, מבלי להפעיל כוח רב או להסתכן בפציעה.
דגם FULLSTAR כולל 2 להבים מתחלפים, מיכל איסוף וידיות אחיזה ארגונומיות.
יתרונות השימוש בקוצץ ירקות ובצל FULLSTAR
- חיסכון בזמן: חיתוך קוביות, רצועות, פרוסות או טחינה – הכל מתבצע בקלי קלות ובמהירות. מתכון שדורש חיתוך רב הופך פשוט וקל.
- אחידות בגודל החיתוך: הלהבים המדויקים מבטיחים שכל חתיכה תהיה בגודל דומה, מה שמסייע לבישול אחיד ולאסתטיקה מרשימה בהגשה.
- בטיחות מרבית: העיצוב המתקדם מונע מגע ישיר עם הלהבים, מפחית סכנת חתכים ומאפשר גם לילדים (בליווי מבוגר) להשתתף במטבח.
- ריבוי פונקציות: דגמים מתקדמים מציעים חיתוך לקוביות, ג'וליאנים, פריסה, גירוד, טחינה ואפילו קילוף.
- קלות ניקוי: אפשר לשטוף את רוב חלקי הקוצץ במדיח כלים, או לשטוף ידנית בקלות רבה בעזרת מברשת המצורפת או במים זורמים.
- חיסכון במקום: ניתן לאחסן את כל החלקים יחד, והמיכל משמש גם ככלי אחסון לירקות החתוכים.
מבנה הקוצץ ותכונות עיקריות
קוצץ FULLSTAR בנוי ממספר חלקים עיקריים: גוף מרכזי, שבו קבועים הלהבים; מיכל שקוף לאיסוף הירקות;
מכסה עליון המפעיל את מנגנון החיתוך; סט של 2 להבים מתחלפים המתאימים לסוגי חיתוך שונים.
החומרים העיקריים בקוצץ הם פלסטיק עמיד (לרוב BPA free) ופלדת אל-חלד איכותית. העיצוב הארגונומי מבטיח נוחות, גם בשימוש ממושך.
מערכת להבים מתקדמת
הלהבים בקוצץ FULLSTAR עשויים פלדת אל-חלד חזקה, עמידה בפני חלודה וקורוזיה.
כל להב מותאם לסוג חיתוך אחר:
קוביות קטנות לסלט ירקות או פירות
קוביות גדולות לבישול ולמרק ירקות..
המעבר בין הלהבים פשוט ומהיר, ללא צורך בכלי עבודה.
מיכל איסוף שקוף
המיכל משמש לאיסוף הירקות החתוכים ומאפשר לראות את הכמות והאחידות במהלך העבודה. חלק מהדגמים מגיעים עם סימוני מדידה, נוח מאוד להכנת מתכונים מדויקים.
עיצוב בטיחותי
כל קוצץ מגיע עם מנגנוני בטיחות שמונעים את פתיחת המכשיר תוך כדי פעולה. חלקי הלהבים מוגנים היטב, והמכסה ננעל באופן שמונע תזוזה לא רצויה בזמן השימוש.
הוראות שימוש וטיפים לעבודה מיטבית
- יש לוודא שכל החלקים מורכבים היטב לפני תחילת העבודה.
- השימוש בקוצץ מומלץ על ירקות ופירות מוצקים יחסית (כגון בצל, גזר, מלפפון, תפוחי אדמה, קישוא, עגבניה, פלפל ועוד).
- לפני החיתוך, מומלץ לקלף (אם נדרש) ולחתוך לחצאים/רבעים ירקות גדולים במיוחד.
- להפעלת הקוצץ, מניחים את הירק על הלהב, סוגרים את המכסה ולוחצים בעדינות – החיתוך מתבצע מיידית.
- בסיום – מוציאים את המיכל ושוטפים את החלקים. חלק מהדגמים כוללים אביזרי ניקוי ייעודיים.
תחזוקה ושמירה על הקוצץ לאורך זמן
- יש להקפיד לשטוף היטב אחרי כל שימוש ולייבש את הלהבים למניעת חלודה.
- לשמור על הסכינים במקום יבש ובטיחותי, רצוי במעמד ייעודי.
- מומלץ לא לחתוך ירקות קשים במיוחד (בטטה, דלעת לא מבושלת) כדי למנוע פגיעה בלהבים.
- לנקות שאריות ירקות מתחת ללהבים עם מברשת ייעודית.
יתרונות בריאותיים ותזונתיים
קיצוץ ירקות בקלות ובמהירות מעודד אכילה בריאה ומגוונת.
השימוש בקוצץ FULLSTAR מאפשר להעשיר את התפריט במנות טריות, צבעוניות ועשירות בוויטמינים.
גם ילדים ישמחו לקחת חלק בהכנה, מה שמחזק את הקשר למשפחה ולבריאות.
קוצץ ירקות ובצל FULLSTAR הוא לא רק כלי עזר – הוא שותף שקט לבישול היומיומי.
הוא מאפשר להכין מגוון מנות בקלות, בדיוק ובסגנון מקצועי, תוך חיסכון בזמן ושמירה על בטיחות.
עם בחירה נכונה ותחזוקה עדינה, הוא ישמש אתכם.ן לאורך שנים ויתרום רבות לאורח חיים בריא, יעיל וטעים.
היסטוריה של סלט ניסואז
מסע בעקבות מאכל ים תיכוני קלאסי
סלט ניסואז (Salade Niçoise) הוא אחד מהמאכלים המזוהים ביותר עם המטבח הצרפתי,
ובעיקר עם אזור הריביירה של העיר ניס שבדרום צרפת.
שמו נגזר מהמילה "ניסואז" – כלומר, "מניס".
מדובר בסלט צבעוני, עשיר וטעמים, שמייצג נאמנה את הרוח והחומרים המקומיים של חוף הים התיכון.
סלט ניסואז הופיע לראשונה במאה ה-19, אז הוזכר בספרי בישול ובתיאורי מסעדות בעיר ניס.
בתחילה, היה זה סלט פשוט שהורכב מירקות עונתיים טריים
– עגבניות, פלפלים, צנוניות, ארטישוק, ביצים קשות, ולעיתים דגים כמו אנשובי או טונה.
כל מרכיב שיקף את השפע המקומי והעונתיות של תוצרת האזור.
התפתחות והרכב הסלט
במקור, סלט ניסואז כלל רק ירקות טריים, שמן זית, ולפעמים דגים מומלחים.
במהלך המאה ה-20 התרחב ההרכב והחלו להופיע בו שעועית ירוקה, תפוחי אדמה,
טונה משומרת, זיתים שחורים מסוג ניוקואה (Niçoise) ובצל סגול.
שפים צרפתים נודעים, כמו אוגוסט אסקופייה, תרמו להתפתחות המנה והפכו אותה למנה מוכרת במסעדות צרפתיות ובינלאומיות.
עם השנים, התעוררו ויכוחים סוערים בצרפת בשאלה מהו "סלט ניסואז אמיתי".
תושבי ניס המסורתיים טוענים כי אין להוסיף ירקות מבושלים כמו תפוחי אדמה ושעועית ירוקה, אלא להסתפק בירקות טריים בלבד.
מנגד, שפים ברחבי העולם אימצו גרסאות מגוונות, הכוללות רכיבים מבושלים, דגים טריים או משומרים ואף רטבים עשירים.
מתכון לסלט ניסואז
5 עלי חסה
4 תפוחי אדמה מבושלים
1 כוס שעועית ירוקה מבושלת
4 עגבניות
1 בצל יבש
6 צנוניות בינוניות
2 ביצים קשות
1 קופסא טונה ( 190 גרם )
1 קופסא קטנה אנצ'ובי – רצועות
20 זיתים שחורים מגולענים
לחתוך עלי חסה לרצועות גדולות – להניח בתוך קערה גדולה.
לפרוס תפוחי אדמה – להניח מעל החסה
רוטב
12 כפות שמן זית
6 כפות חומץ בן יין
1 כפית חרדל – מלח – פלפל – 1/2 כוס סוכר
1 שן שום – קצוצה
לנער היטב
לצקת מעל מחצית מכמות הרוטב.
לפזר מעל
בצל יבש פרוס
צנוניות – פרוסות
עגבניות – פרוסות
ואת שאר החומרים.
לצקת מעל את מחצית הרוטב – שנשארה בצד.
לערבב ולהשהות בערך כחצי שעה לפני ההגשה.
עם השנים הפך סלט ניסואז לסמל של מטבח ים תיכוני בריא, צבעוני ורענן.
המנה מוגשת כיום ברחבי העולם במסעדות יוקרה לצד בתי בישול ביתיים, ועברה אינספור וריאציות לפי טעמי המקום והעונה.
יחד עם זאת, הסלט שומר על מהותו – שילוב של מרכיבים פשוטים, טריים ואיכותיים, המייצגים את רוחה של העיר ניס והמטבח הצרפתי המסורתי.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.