- מתכון למרק אפונה
- מתכון למרק עגבניות עם בצקניות
בלנדר מוט
שוויץ
הטוב בעולם, מאז 1954
המולטי מיקסר הידני / בלנדר מוט הטוב בעולם, למקצוענים ולמבינים
יצור שוויצרי – איכות חומרים גבוהה בסטנדרט בינלאומי קפדני.
3 שנות אחריות – בלנדר מוט היחיד שנותן מקסימום אחריות ושקט נפשי.
עיצוב מרהיב – עיצוב מודרני לכל מטבח במגוון רב של צבעים,
עיצוב זה מאפשר אחיזה נוחה ללא מאמץ.
פונקציונליות וגיוון – אפשרויות החלפה של להבים שונים המשמשים להכנת כל סוגי המזון.
הכנה פשוטה ומהירה – באמצעות בלנדר מוט ידני של Bamix ניתן להכין מאכלים בדקות ספורות וללא מאמץ.
ניקוי קל – פירוק נוח ויעיל של אביזרי במיקס העוזר לקלות הניקוי
חוסך מקום – סטנד ייחודי למיקום על השיש או אפשרות לתלייה על הקיר
דגמים לשפים – דגמים המותאמים אישית למטבח המקצועי.
מנוע רב עוצמה ושקט – פעולה שקטה ועוצמתית ביותר בהשוואה לדגמים מתחרים.
טכנולוגיה ירוקה – מקסימום עוצמה במינימום צריכת חשמל.
ה – במיקס, לעומת יתר המתחרים
הנו המכשיר היחיד שאינו מושפע לאורך זמן מהתחממות יתר והורדת סיבובי הלהב.
מרק אפונה
1 שקית קטנה אפונה קפואה
3-4 שיני שום
2 תפוחי אדמה חתוכים לרבעים
6 עלי פטרוזיליה ושמיר
1 עלה סלרי קצוץ
6 כוסות מים
4 כפיות אבקת מרק בטעם עוף
פלפל לפי הטעם
מבשלים את הכל ביחד עד אשר תפוחי האדמה מתרככים
מורידים 1/2 כוס גריני אפונה.
בבלנדר ידני מרסקים את הירקות כשהם בתוך הסיר.
טועמים – במידת הצורך מוסיפים מלח. מביאים לרתיחה
ומוסיפים את האפונה.
לפני ההגשה לקצץ שמיר או פטרוזיליה ולפזר על המרק.
מרק עגבניות עם בצקניות
1 בצל יבש גדול קצוץ
1 שומר קצוץ (בלי העלים)
4 כפות שמן זית לטיגון
לאדות את הבצל והשומר בשמן זית עד שיקבלו גוון זהוב
להוסיף:
400 גרם עגבניות מרוסקות
1 שורש סלרי מרוסק
2 גזרים מרוסקים
5 כוסות מים
לבשל בערך כ- 1/2 שעה ולאחר מכן להוסיף
1/2 כוס יין לבן
10 גבעולי שמיר קצוצים דק
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
1/2 כפית קינמון
לבדוק טעמים. במידת הצורך להוסיף מעט אבקת מרק
בצקניות
1 תפו”א קטן מבושל בקליפתו
3 ביצים
1 כף שמן זית
1/2 כוס קמח
מלח ופלפל לפי הטעם
למרק חלבי:
אפשר ניתן להוסיף לבצקניות 3 כפות גבינה צהובה מגוררת.
להגשה – לפזר גבינה צהובה מגוררת בצלחת המרק.
לערבב יחד עד שיתקבל בצק.
לרדד את הבצק ולחתוך לרבועים קטנים. להעביר לסיר המרק הרותח את הבצקניות.
כשהבצקניות צפות הן מוכנות.
