תיאור
מכשיר להכנת וופל בלגי בצורת לב
דגם: Gold Line Heart Shape ATL-244
מכשיר חשמלי המיועד להכנת וופל בלגי בצורת
לבבות ממש כמו במסעדות ובדוכני המתוקים.
מאפשר הכנה נוחה ומהירה של שלושה סטים בו
זמנית המפיקים 15 יחידות וופלים בצורת לב.
מספק כיף, הנאה וחוויה טעימה לכל המשפחה.
משטחי אפייה העשויים טפלון אמריקאי NON-STICK
גופי חימום עוצמתיים W1200 המספקים
פיזור חום אחיד.
3 תבניות הכנה בגודל 12.6 ס"מ לאפיית
5 לבבות בכל תבנית.
5 מצבי הפעלה לקבלת תוצאות בגוון
בהיר ורך-כהה ופריך.
נורת הפעלה לבקרה ונורת מצב מוכן READY
ידית רחבה מבודדת חום להגנה מלאה מפני כוויה.
מבנה ייחודי וגימור יוקרתי בגוון שחור
בשילוב נירוסטה.
3 תבניות הכנה – 12.6 ס"מ
מידות אריזה:
רוחב: 44.8 ס‘‘מ
אורך: 13.8 ס‘‘מ
גובה: 25 ס‘‘מ
הספק: 1200W
וופל אמריקאי
הסיפור, ההכנה וההשראה שמאחורי מאכל הבוקר האהוב
וופל אמריקאי הוא אחד מהמאכלים המזוהים ביותר עם ארוחת בוקר בצפון אמריקה.
קוביות הזהב הפריכות מבחוץ, הרכות והאווריריות מבפנים, והאפשרות לאינסוף שילובים של תוספות
– כל אלו הפכו אותו לאייקון תרבותי ולפינוק שזכה לאהדה עולמית.
מהו וופל אמריקאי?
וופל אמריקאי הוא מאפה דק ועגול, בעל תבנית של ריבועים קטנים וסימטריים.
הוא נאפה במכשיר חשמלי ייעודי שנקרא "וופל בלגי" או "וופל אמריקאי", שבו הבלילה
נשפכת ונסגרת בתוך תבניות מתכת חמות, המקנות לו את הצורה והמרקם הייחודיים.
הוופל האמריקאי בדרך כלל קליל יותר מהבלגי, קטן ודק יותר, ומרקמו פחות עבה ויותר פריך.
המקור של הוופל האמריקאי נעוץ במסורות אירופאיות, ובעיקר בוופל הבלגי העתיק.
המתיישבים האירופים הביאו את המתכון הבסיסי לאמריקה הצפונית במאה ה-17.
לאורך השנים, שודרג המתכון והותאם לחיך המקומי ולמגוון חומרי הגלם שהיו זמינים.
הפופולריות זינקה במהלך המאה ה-19 עם הופעת מכשירי הבישול החשמליים,
שאפשרו לכל משפחה להכין וופלים בבית.
בשנת 1964 הציגו את הוופל הבלגי בתערוכת העולם בניו יורק, והוא הפך במהרה לחלק בלתי נפרד מארוחת הבוקר האמריקאית.
עם הזמן, פיתחו גרסה ייחודית – הוופל האמריקאי – עם בלילה עשירה בביצים, חמאה, סוכר וחלב, ותבניות שטוחות יותר.
הבדלים בין וופל אמריקאי לוופל בלגי
גודל וצורה: הוופל האמריקאי דק ושטוח יותר, בעוד הבלגי עבה ובעל ריבועים עמוקים.
בלילה: הבלילה של האמריקאי קלה יותר ופחות עשירה בשומן ובסוכר.
שימוש: בארה"ב הוופל מוגש בדרך כלל בארוחת בוקר, לעיתים לצד ביצים וסירופ מייפל, בעוד הוופל הבלגי משמש גם לקינוחים.
מתכון בסיסי לוופל אמריקאי
- 2 כוסות קמח לבן
- 2 כפות סוכר
- 2 כפיות אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 2 ביצים גדולות
- 1 ו-3/4 כוס חלב
- 1/3 כוס חמאה מומסת
- 1 כפית תמצית וניל
אופן ההכנה:
מחממים מכשיר וופל אמריקאי.
בקערה גדולה מערבבים קמח, סוכר, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
בקערה נפרדת טורפים את הביצים, מוסיפים חלב, חמאה ותמצית וניל.
מאחדים את החומרים הרטובים והיבשים עד שמתקבלת בלילה אחידה.
יוצקים כמות מתאימה של בלילה למכשיר הוופל הסגור ואופים 3-5 דקות
– עד שמתקבל צבע זהוב ויפה.
מוציאים בזהירות ומגישים חם.
תוספות ושדרוגים פופולריים
הוופל האמריקאי ידוע כבסיס נהדר למגוון תוספות, מתוקות או מלוחות:
סירופ מייפל איכותי
קצפת ושוקולד חם
פירות יער טריים
בננות מקורמלות ואגוזים
גלידת וניל או שמנת מתוקה
רוטב קרמל או חמאת בוטנים
גבינת שמנת ועשבי תיבול (גרסה מלוחה)
האפשרויות כמעט בלתי מוגבלות, וכל אדם יכול להרכיב את הוופל המושלם עבורו.
טיפים להצלחה במטבח הביתי
מומלץ להניח את הבלילה 5-10 דקות לפני האפייה, לקבלת אווריריות.
לא פותחים את המכשיר באמצע האפייה – כדי לשמור על הפריכות.
ניתן להוסיף מעט קינמון או קליפת לימון לגרסה מקורית.
אם רוצים וופלים דקים במיוחד – שמים פחות בלילה.
לקבלת תוצאה פריכה במיוחד, משתמשים במעט שמן בקצוות התבנית.
הוופל האמריקאי מככב בסדרות, סרטים ותכניות בוקר ברחבי העולם.
הוא סמל של פשטות ביתית, ניחוח של ילדות ובילוי משפחתי.
רבבות סועדים ברחבי העולם מתחילים את יומם בצלחת וופלים חמה.
כיום ניתן למצוא גרסאות טבעוניות (ללא ביצים וחלב), גרסאות ללא גלוטן, גרסאות עתירות חלבון ואפילו וופלים
מלוחים במיוחד – כל אחד ואחת יכול.ה להתפנק לפי טעמו.ה האישי והעדפותיו.ה התזונתיות.
הוופל האמריקאי מגלם את הרוח היצירתית, פשטות החומרים ושמחת החיים של המטבח האמריקאי.
קל להכנה, מגוון בטעמים ואהוב על כל הגילאים
– הוא הפך לסמל של בוקר מוצלח ולמאכל שמזכיר לכולנו כמה פשוט ליהנות מהדברים הקטנים.
בפעם הבאה שמתחשק לכם.ן לפנק את המשפחה או את עצמכם.ן, הכינו וופל אמריקאי
– ותנו לבוקר להתחיל כמו באמריקה.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.