סלט גרגרי חומוס

5  כפות  שמן זית
1  בצל קצוץ
4  שיני   שום קצוצים
לטגן יחד עד שהבצל יזהיב
להוסיף לבצל והשום המטוגן את גרגירי החומוס ולטגן בלהבה נמוכה כ- 5 דקות.
להוסיף:
3-4  כפות  מיץ לימון
לבשל בלהבה נמוכה עוד כ- 3 דקות.
להוריד מהאש ולהוסיף:
מלח, פלפל שחור, כמון
2  כפות גדושות כוסברה קצוצה