תיאור

מכשיר ביתי להכנת קפה אספרסו על כיריים. פרוש המלה באיטלקית "מכונה קטנה". היא מהווה את התחליף הביתי להכנת קפה אספרסו ומהווה אביזר חובה בכל מטבח איטלקי, ובמהלך השנים הפך לפופולרי ביותר בעולם כולו, וכן בישראל.
המקינטה מפיקה קפה חזק, בעל ארומה ומרקם עדין. טעמו של קפה האספרסו חזק, ברור וטעים במיוחד. ניתן לשתות את הקפה ללא חלב, עם חלב מוקצף – בעזרת פלנג'ר – קפה הפוך, או עם חלב ומעט קקאו – קפוצ'ינו.
למכשיר שלושה חלקים: בחלק התחתון ממלאים מים לפי הכמות המבוקשת.
בחלק האמצעי מניחים את הקפה הטחון בכמות המקבילה, מבריגים היטב ומרתיחים על כיריים, מכל סוג – תלוי במכשיר כשהמים מתחממים נפחם עולה והם נדחסים בלחץ דרך גרגרי הקפה ומתעבים בחלק העליון.
להוראות הפעלה הקישו כאן 

 

---

מקינטה קלאסית תוצרת איטליה האיכות המעולה נשמרת, המחיר יורד… מיועדת ל- 1 ספלי אספרסו מחיר: 54 ש.ח.	מקינטה קלאסית תוצרת איטליה האיכות המעולה נשמרת, המחיר יורד… מיועדת ל- 2 ספלי אספרסו מחיר: 56 ש.ח.	מקינטה קלאסית תוצרת איטליה האיכות המעולה נשמרת, המחיר יורד… מיועדת ל- 3 ספלי אספרסו מחיר: 69 ש.ח.
מקינטה קלאסית – צבע אדום תוצרת איטליה האיכות המעולה נשמרת, המחיר יורד… מיועדת ל- 3 ספלי אספרסו מחיר: 99 ש.ח.	מקינטה קלאסית – צבע שחור תוצרת איטליה האיכות המעולה נשמרת, המחיר יורד… מיועדת ל- 3 ספלי אספרסו מחיר: 99 ש.ח.	מקינטה קלאסית – אינדוקציה תוצרת איטליה האיכות המעולה נשמרת, המחיר יורד… מיועדת ל- 3 ספלי אספרסו מחיר: 119 ש.ח.
מקינטה קלאסית תוצרת איטליה האיכות המעולה נשמרת, המחיר יורד… מיועדת ל- 6 ספלי אספרסו מחיר: 99 ש.ח.	מקינטה קלאסית תוצרת איטליה האיכות המעולה נשמרת, המחיר יורד… מיועדת ל- 9 ספלי אספרסו מחיר: 158 ש.ח.	מקינטה קלאסית תוצרת איטליה האיכות המעולה נשמרת, המחיר יורד… מיועדת ל- 14 ספלי אספרסו מחיר: 258 ש.ח.
מקינטה solidexpress תוצרת איטליה עיצוב ייחודי – אלומיניום מיועדת ל- 3 ספלי אספרסו מחיר: 99 ש.ח.	מקינטה solidexpress תוצרת איטליה עיצוב ייחודי – אפור בטון מיועדת ל- 3 ספלי אספרסו מחיר: 99 ש.ח.	מקינטה solidexpress תוצרת איטליה עיצוב ייחודי – אלומיניום מיועדת ל- 6 ספלי אספרסו מחיר: 119 ש.ח.
מקינטה solidexpress תוצרת איטליה עיצוב ייחודי – אפור בטון מיועדת ל- 6 ספלי אספרסו מחיר: 119 ש.ח.

מקינטה מאלומיניום Pezzetti איטליה MOKA EXPRESS

מדריך מעמיק למקינטה האלומיניום האיטלקית – Pezzetti MOKA EXPRESS

היסטוריה והשתלשלות המקינטה באיטליה

המקינטה, או בשמה הרשמי "Moka Express", היא אחת מההמצאות הידועות ביותר בתחום הכנת הקפה הביתית.
המצאת המקינטה מזוהה במיוחד עם התרבות והמסורת האיטלקית, כאשר Pezzetti היא אחת מהחברות המובילות
בייצור מקינטות מאז אמצע המאה העשרים.
המקינטה מאלומיניום של Pezzetti משלבת עיצוב איטלקי קלאסי, איכות בנייה גבוהה, ופשטות תפעול
כל אלו הפכו אותה לסמל של קפה איטלקי אמיתי.

העיצוב והחומרים: אלומיניום במרכז

המקינטה של Pezzetti מיוצרת מאלומיניום איכותי, חומר קל משקל שנבחר בשל תכונותיו התרמיות והעמידות הגבוהה שלו.
האלומיניום מבטיח פיזור חום אחיד ומהיר, דבר המאפשר לקפה להתבשל בצורה אופטימלית
ולשמור על הארומה והטעם המקורי של פולי הקפה.
בנוסף, עמידות האלומיניום מחזיקה לאורך שנים רבות, גם בשימוש יומיומי אינטנסיבי.

יתרונות האלומיניום

קלות משקל – נוח לנשיאה ולשימוש במטבח ובטיולים.
פיזור חום אחיד – מבטיח הפקת קפה איכותי בכל פעם.
עמידות בפני חלודה – מתאים לשימוש ממושך בתנאי לחות.
מחיר נגיש – הופך את המקינטה לאפשרות אידיאלית לכל כיס.

העקרון המכני: כיצד פועלת המקינטה

המקינטה פועלת על עקרון פשוט אך גאוני. היא מורכבת משלושה חלקים עיקריים:

תחתית למים – בה נשמרים מים קרים לפני ההרתחה.
פילטר לקפה – אליו מוסיפים את הקפה הטחון.
חלק עליון – בו נאסף הקפה המבושל.

כאשר מחממים את המקינטה, לחץ אדים שנוצר במים הדחוסים בתחתית דוחף אותם דרך הקפה הטחון,
והקפה עולה אל החלק העליון, מוכן לשתייה.
התהליך כולו אורך מספר דקות בלבד, ומפיק קפה בעל גוף עשיר, טעם עמוק וניחוח איטלקי ייחודי.

Pezzetti: מסורת של איכות איטלקית

Pezzetti מתהדרת בעשרות שנות ניסיון בתחום ייצור המקינטות.
החברה מקפידה על בקרת איכות גבוהה, עמידה בסטנדרטים בינלאומיים, ושילוב טכנולוגיה מודרנית עם מסורת איטלקית.
כל מקינטה עוברת בדיקות איכות קפדניות, החל מהחומרים ועד לעיצוב ולגימור.

הייחודיות של Pezzetti MOKA EXPRESS

ידית עמידה בחום – עשויה מחומר תרמופלסטי המבטיח אחיזה בטוחה.
שסתום בטיחות – להגנה מירבית בשימוש ביתי.
עיצוב קלאסי – שומר על מראה איטלקי מקורי תוך שיפור פונקציונלי.

הוראות שימוש וטיפים

איך מכינים קפה מושלם עם Pezzetti MOKA EXPRESS?

מלאו את תחתית המקינטה במים קרים עד לגובה השסתום.

הכניסו קפה טחון טרי אל הפילטר, אך אל תדחסו אותו.

הרכיבו את החלקים היטב וסגרו אותם בצורה בטוחה.

הניחו את המקינטה על להבה נמוכה והמתינו עד שכל הקפה יעלה לחלק העליון.

הסירו מהלהבה, המתינו מספר שניות, ומזגו לכוסות.

טיפים לשמירה על המקינטה

שטפו את המקינטה במים בלבד, ללא סבון, כדי לשמור על טעם הקפה.

יבשו היטב לפני אחסון.

בדקו את השסתום ושמרו על תקינותו.

השפעת המקינטה על תרבות הקפה

המקינטה MOKA EXPRESS של Pezzetti הפכה לסמל תרבותי בארץ ובעולם.
השימוש בה מציין חיבור לטקסי שתיית קפה איטלקיים, שיחות משפחתיות, בקרים נעימים וערבים אינטימיים.
היא משלבת בין פשטות לבין איכות, ומאפשרת לכל אחד ליהנות מקפה עשיר מבלי לצאת מהבית.

עולם הקפה הביתי

בעשור האחרון, יותר ישראלים אימצו את המקינטה של Pezzetti ככלי מרכזי במטבח,
בזכות מחיר נגיש, עיצוב אלגנטי ותוצאה טעימה ומהירה.
המקינטה מתאימה לכל סוגי הקפה הטחון – מבהיר ועד כהה – ומאפשרת התאמה אישית של הטעמים.

Pezzetti MOKA EXPRESS מאלומיניום היא הרבה מעבר לכלי הכנת קפה – היא סמל לאיכות, מסורת ונוחות.
בין אם אתם חובבי קפה ותיקים או מתחילים, המקינטה הזו תעניק לכם חוויה איטלקית אותנטית בכל לגימה.
בזכות העיצוב, החומרים והפונקציונליות, היא ממשיכה להוביל את עולם הקפה הביתי ולהיות
הבחירה הראשונה של חובבי קפה בארץ ובעולם.