תיאור

מכונת פסטה חשמלית מקצועית

Pasta Fresca

פסטה פרסקה הוא המכשיר האידיאלי לערבב, בשלוש דקות בלבד, 500 גרם קמח ו-250 גרם נוזל בכל פעם ולקבל תערובת בצפיפות בינונית, אלסטית, הומוגנית, ממש כמו ביד.

מכונת לישה קומפקטית, יש לה יתרון רב תכליתי: אידיאלי ללישה של כל הבצקים הקשים והחצי קשים כגון פסטה, פיצה, לחם וביסקוויטים.

מצויד באביזרים להכנת לזניה, פטוצ'יני וטליוליני, ביגולי, קפליני, ספגטי, טרנט ופפרדלה.

חומר: ABS, פוליקרבונט, פלדה כרום, גלילי אלומיניום אנודייז
מידות מוצר: 310  x 155 x 210 מ"מ
משקל פריט: 7 ק"ג

מכונת הפסטה החשמלית המקצועית Marcato Fresca היא הבחירה האידיאלית לכל מי שחולמ.ת
לשדרג את חוויית הבישול הביתי ולהפוך הכנת פסטה טרייה לקלה, נוחה ומהנה.
מדובר במכונה מתקדמת המיועדת למשתמשים חובבנים ומקצועיים כאחד,
המשלבת מסורת איטלקית בת עשרות שנים עם טכנולוגיה חדשנית ועיצוב עכשווי המשדר יוקרה ומקצועיות.

חברת Marcato נוסדה בשנת 1930 באיטליה ומאז הפכה לסמל עולמי בתחום ייצור מכונות פסטה ואביזרי מטבח איכותיים.
עם דגש על חדשנות, איכות בלתי מתפשרת וחיבור עמוק למסורת האיטלקית, החברה משווקת את מוצריה ביותר מ-80 מדינות.
Marcato מחויבת למלאכת מחשבת באומנות ההנדסה ובשימוש בחומרים מובחרים, ובזכות כך נחשבת לאחת החברות המובילות בעולם בתחום זה.

מהי Marcato Fresca?

Marcato Fresca היא מכונת פסטה חשמלית מקצועית המהווה את חוד החנית של הטכנולוגיה הביתית להכנת פסטה.
המכונה מיועדת למשתמשים שמעוניינים לייעל את תהליך ההכנה, לחסוך בזמן ולשמור על איכות מקצועית גם במטבח הביתי.
באמצעות מנוע חשמלי רב עוצמה, ניתן לפתוח בצק ולעצב סוגי פסטה שונים במהירות, דיוק ונוחות שטרם נראו.

יתרונות עיקריים

• הפעלה חשמלית אוטומטית: מאפשרת הכנה נוחה ומהירה ללא מאמץ ידני.
• בנייה איכותית: המכונה עשויה נירוסטה יוקרתית, עמידה וקלה לניקוי, המבטיחה שנים רבות של שימוש.
• ריבוי אפשרויות: אפשרות להכנת פסטה מסוגים שונים – פטוצ'יני, טליאטלה, לזניה, ספגטי, ועוד – באמצעות ראשי חיתוך מתחלפים.
• דיוק ושליטה: מנגנון כוונון עובי מאפשר לקבוע את עובי הבצק מ-0.6 מ"מ ועד 4.8 מ"מ בקלות מירבית.
• עיצוב קומפקטי ומודרני: משתלב בכל מטבח, כולל מטבחים קטנים.
• בטיחות: תכנון המנוע מונע התחממות-יתר, וישנם מנגנוני בטיחות מרובים המיועדים לעבודה שקטה וללא סיכון.
• קלות ניקוי: רכיבי המכונה ניתנים לפירוק ולניקוי פשוט, מה שמבטיח שמירה על היגיינה לאורך זמן.

חווית השימוש במכונה

הפעלת Marcato Fresca פשוטה להפליא.
לאחר חיבור המכונה לחשמל, מניחים את הבצק ובעזרת לחיצה על כפתור הבחירה, הבצק נפתח לעובי הרצוי.
ניתן להעבירו דרך ראשי החיתוך (בהתאם לסוג הפסטה הרצוי) והתוצאה היא פסטה בעלת מרקם אחיד, אלסטי ומדויק – ממש כמו במסעדה איטלקית.

שלבי הכנת פסטה עם Marcato Fresca

• הכינו בצק לפי מתכון בסיסי (קמח, ביצים, מים ומלח).
• חלקו את הבצק למנות קטנות והשטיחו קלות ביד.
• העבירו את המנות דרך המכונה בעובי ההתחלתי, ולאט-לאט עברו לעובי הרצוי בעזרת מנגנון הכיוונון.
• בחרו ראש חיתוך והעבירו את היריעות למעבר אחרון, שייצר את סוג הפסטה שבחרתן/ם.
• יבשו או בשלו את הפסטה מיד – ותיהנו ממנה טרייה, טעימה ובריאה!

בעוד שמכונות פסטה ידניות דורשות הפעלה פיזית של גלגלת, גילגול הבצק ודיוק שנצבר בניסיון
Marcato Fresca מציעה יתרון עצום בזכות ההפעלה החשמלית: עבודת הידיים הופכת למינימלית, התוצאה עקבית והעבודה מהירה פי כמה.
הדבר מאפשר גם למשתמשים מתחילים להגיע לתוצאות מקצועיות, וגם למי שמכין.ה פסטה בכמויות – ליהנות מחיסכון בזמן וממאמץ.

תחזוקה וניקוי

אחד היתרונות הבולטים של Marcato Fresca הוא תחזוקה מינימלית ונוחות ניקוי.
החלקים החשובים ניתנים לשליפה, שטיפה וייבוש בקלות. אין לשטוף במדיח – הניקוי נעשה במטלית יבשה או מברשת קטנה.
חשוב להקפיד על שמירת חלקי המתכת יבשים למניעת חלודה, ולשמור את המכונה במיקום יבש ומאוורר.

מפרט טכני

• הספק: לרוב 100-150 וואט (יש לבדוק בדגם הספציפי).
• רוחב פתיחת בצק: 150 מ"מ.
• מספר הגדרות עובי: 10 מצבים להתאמה מרבית.
• משקל: כ-2.5 ק"ג.
• חומרי גלם: גוף עיקרי מנירוסטה, גלגלי חיתוך מפלדה מוקשחת, מנוע עם כיסוי פלסטי מבודד.
• אביזרים: סט ראשי חיתוך, (להכנת לזניה, פטוצ'יני וטליוליני, ביגולי, קפליני, ספגטי, טרנט ופפרדלה.)
  כף ערבוב, מברשת ניקוי, חוברת מתכונים.
• אחריות: בדרך כלל 2-5 שנים, לפי יבואן.

Marcato Fresca אידיאלית לאוהב.ות פסטה, חובב.ות בישול, משפחות עם ילדים ומסעדות קטנות.
היא נותנת מענה גם לשפים מקצועיים וגם למשתמשים ביתיים בזכות יכולת ההתאמה האישית,
הביצועים הגבוהים והתוצאה הסופית המרשימה.

מעבר לחיסכון בזמן ולנוחות, שימוש במכונת פסטה חשמלית מהווה הזדמנות ללמידה קולינרית, להתנסות במתכונים
איטלקיים מסורתיים וחדשניים, ולפיתוח מיומנויות במטבח הביתי.
העבודה עם המכונה מעודדת יצירתיות, גיבוש משפחתי והנאה מתוצאה טרייה ובריאה.

שאלות נפוצות

• האם המכונה קלה לתפעול? כן, גם מי שלא התנסה בעבר יוכל להפעילה בתוך דקות. ההוראות ברורות והעבודה אינטואיטיבית.
• האם אפשר להכין סוגי פסטה ללא גלוטן? בהחלט, כל עוד הבצק מתאים לפתיחה במכונה – אפשר להכין פסטה מכל קמח, כולל קמח חומוס, עדשים, תירס או אורז.
• האם יש צורך לשמן את המכונה? בדרך כלל אין צורך לשמן, אלא אם כן ההוראות הספציפיות של היצרן דורשות זאת. שמירה על ניקיון מספיקה.
• האם המנוע שקט? ברוב הדגמים, המנוע פועל בשקט יחסי ומתאים לסביבה ביתית.
• האם ניתן לשטוף במדיח? לא, יש להקפיד על ניקוי יבש בלבד למניעת נזק.

מכונת פסטה חשמלית מקצועית Marcato Fresca היא שדרוג משמעותי לכל מטבח, ומאפשרת ליהנות מהמומחיות
והטעמים של המטבח האיטלקי בבית. בזכות עיצוב מוקפד, ביצועים מצוינים וקלות שימוש, היא מתאימה גם לא.נשים
עסוק.ות וגם לא.נשים שאוהבים להשקיע במלאכת הבישול.
בין אם אתם מחפשים לחסוך זמן, להרשים אורחים או לגלות מחדש את חדוות המטבח – Marcato Fresca תעניק לכם את כל הכלים לחוויה איטלקית מושלמת.