מתכון לפשטידת ירק וגבינה

מתכון לפשטידת ירק וגבינה

400 גרם ירקות מבושלים 
כדאי ירק קפוא – ברוקלי, כרובית, תירס
50 גרם חמאה מומסת
3 כפות   קמח
1 חבילה גבינת קוטג'
100 גרם גבינה צפתית   –  חתוכה לקוביות
2  ביצים
1 כף שמיר קצוץ דק
1 כף עלי בזיליקום קצוצים דק
½  כפית   אבקת שום גבישי
½  כפית   פפריקה מתוקה
½  כפית   פפריקה חריפה
 מלח בהתאם לטעם
גבינה צהובה מגורדת – לפי הצורך
לערבב את כל החומרים עד שתתקבל תערובת אחידה וחלקה.
להניח את הירקות בתבנית ולפזר מעליהם את תערובת הגבינה.
לפזר מעל הכל גרידת גבינה צהובה.
לאפות בחום בינוני ° 150 בערך 50 דקות. עד שהפשטידה משחימה.