- מתכון לחצילים בטעם פיקנטי
![]() מזלף – מזרק לצלי ![]() שוויץ דגם: E980104 מחיר: 118 ש.ח. ![]() |
חצילים בטעם פיקנטי
2 חצילים בגודל בינוני – חתוכים לקוביות או פרוסות
100 גרם רסק עגבניות – קופסא קטנה
מלח, פלפל, כמון – לפי הטעם
2 בצלים בגודל בינוני – קצוצים לקוביות
שמן לטיגון
1/2 כוס מים
להרתיח מים עם רסק עגבניות והתבלינים.
לטגן קוביות חצילים בשמן עמוק
להוסיף את הבצל עם החצילים לרוטב העגבניות
להרתיח יחד כ – 5 דקות.
לנער את הסיר כדי שהחצילים יהיו מכוסים.
לחכות מספר דקות – להעביר לקערה ולצנן.