משאבת רטבים

• מתכון לחצילים בטעם פיקנטי

מזלף – מזרק לצלי שוויץ דגם: E980104 מחיר: 118 ש.ח.

חצילים בטעם פיקנטי
2    חצילים  בגודל בינוני   –   חתוכים לקוביות או פרוסות
100  גרם    רסק עגבניות            –   קופסא קטנה
מלח, פלפל, כמון      –    לפי הטעם
2  בצלים בגודל בינוני     –   קצוצים לקוביות
       שמן לטיגון
1/2           כוס מים

להרתיח מים עם רסק עגבניות והתבלינים.
לטגן קוביות חצילים בשמן עמוק
להוסיף את הבצל עם החצילים לרוטב העגבניות
להרתיח יחד כ – 5 דקות.
לנער את הסיר כדי שהחצילים יהיו מכוסים.
לחכות מספר דקות – להעביר לקערה ולצנן.