מתכון לחביתת ירק
4 בצלים ירוקים קצוצים
2 שיני שום מעוכים
1 כף פטרוזיליוה קצוצה
1 כף שמיר קצוץ
2 ביצים
מלח – לפי טעם
פלפל – לפי טעם
1 כף קמח
(קמח רגיל או קמח מצה או קמח תפוחי אדמה)
שמן לטיגון – רצוי שמן זית.
לערבב היטב את כל החומרים – להמתין כ – 5 דקות
לטגן חביתיות בשני הצדדים.
