קומקום נשלף כפרי דיגיטלי שחור
דגם: ATL-770B
מכיל פנל תצוגה ייחודי ומנגנון פיקוד חכם
מופעלים באמצעות כפתורי מגע (טאץ') ומאפשרים הגדרה מדויקת לקביעת הטמפרטורה הרצויה ושמירת חום גם לאחר ההרתחה.
מיכל בנפח 1.7 ליטר עם בידוד כפול לשמירה על טמפרטורת המים ולהפחתת איבוד חום.
מערכת חימום חדשנית ועוצמתית 2000W המספקת הרתחת מים ממוקדת, יעילה ומהירה.
גוף חימום נסתר לשמירה מקסימלית מפני אבנית ופתח גדול עם פילטר המאפשר גישה נוחה לניקוי קל.
פנל בתצוגת LED המראה את טמפרטורת המים שבמיכל
וכפתורי מגע + – להגדרה מדויקת.
כולל מנגנון הגנה בטיחותי המנתק אוטומטית את המכשיר בהעדר מים במיכל.
ידית אחיזה מעוצבת בסגנון כפרי, מבודדת חום במניעת כוויה, לשליפה קלה מהבסיס ולמזיגה נוחה.
קיבולת : 1.7 ליטר
מידות אריזה:
גובה 21.5 ס"מ
רוחב : 18 ס"מ
אורך : 25.3 ס"מ
הספק: 2000W
טמפרטורה מומלצת להכנת תה
המדריך המלא לבישול תה מושלם
שתיית תה היא מסורת עתיקת יומין שמקורה במזרח הרחוק, אך כיום היא נפוצה ברחבי העולם ומשמשת כמשקה
תרבותי וחברתי בעל חשיבות רבה.
הכנת תה אינה מסתכמת בבחירת העלים בלבד, אלא כוללת גם את טמפרטורת המים, זמן החליטה ואיכות הכלים.
הטמפרטורה שבה מבשלים את התה משפיעה באופן ישיר על הטעם, הארומה, והערכים התזונתיים של המשקה.
מים חמים מדי עלולים לגרום לתה להיות מריר ולאבד חלק מהניחוחות העדינים שבו, ואילו מים שאינם חמים מספיק
לא יחלצו את הטעמים המרכזיים מהעלים.
טמפרטורות אידיאליות לסוגי תה שונים
- תה ירוק:
יש לחלוט במים בטמפרטורה של 70-80 מעלות צלזיוס.
טמפרטורה גבוהה יותר תגרום לתה להיות מריר ולאבד את הניחוחות הפרחוניים שלו. - תה שחור:
מתאים לחליטה במים בטמפרטורה של 90-100 מעלות צלזיוס.
תה שחור זקוק למים רותחים כדי להוציא את הטעמים העזים והעמוקים שבו. - תה אולונג:
טווח הטמפרטורה המומלץ הוא 80-90 מעלות צלזיוס.
תה זה זקוק למים חמים אך לא רותחים כדי לשמור על מורכבות הטעמים. - תה לבן:
עדיף לחלוט במים פושרים יחסית, סביב 75-85 מעלות צלזיוס.
תה לבן עדין במיוחד ומים רותחים עלולים להרוס את הטעם. - תה צמחים:
לרוב ניתן לחלוט במים רותחים (100 מעלות), כיוון שמדובר בעלים,
פרחים או פירות שאינם רגישים במיוחד לטמפרטורה.
אם יש ברשותכם קומקום עם שליטה מדויקת בטמפרטורה, תוכלו לבחור את החום המדויק בקלות.
הקשר בין טמפרטורה לזמן החליטה
חשוב לציין שהטמפרטורה משפיעה גם על משך זמן החליטה.
עלים עדינים זקוקים לחליטה קצרה יותר במים פושרים,
ואילו עלים עבים או תה שחור דורשים זמן החליטה ארוך יותר במים חמים.
- תה ירוק: 2-3 דקות במים פושרים.
- תה שחור: 3-5 דקות במים רותחים.
- תה אולונג: 3-4 דקות במים חמים.
- תה לבן: 1-3 דקות במים פושרים.
- תה צמחים: 5-10 דקות במים רותחים.
השפעות על הטעם והבריאות
חליטה נכונה משמרת את הערכים הבריאותיים של התה – נוגדי חמצון, מינרלים וויטמינים.
מים חמים מדי עלולים לשבור חלק מהמרכיבים הבריאותיים ולגרום למשקה לאבד מערכו התזונתי.
חליטה עדינה יותר, בטמפרטורה מבוקרת, תבטיח שתיה בריאה, עשירה וטעימה.
הטמפרטורה האופטימלית לבישול תה משתנה בהתאם לסוג התה.
לעולם אין להרתיח תה ירוק, לבן או אולונג במים רותחים, בעוד שתה שחור ותה צמחים נהנים מחום גבוה.
שליטה בטמפרטורת המים תקבע האם תקבלו כוס תה מרירה או משקה עדין, עשיר בטעמים וניחוחות.
התנסות בטווחי חום שונים תוביל לתה מושלם – מותאם בדיוק לטעמכם האישי.