מתכון לעוגת בראוניז
עוגת בראוניז
200 גרם שוקולד משובח קצוץ
2 כפיות אבקת קפה נמס – מומסים במעט מים
200 גרם חמאה חתוכה
ממיסים מעל אדים – מצננים מעט מקציפים:
6 ביצים
1/2 כוס סוכר
עד שמתקבלת תערובת קצפית בהירה ואוורירית ומוסיפים:
2 כפיות תמצית וניל
מערבבים את הכל עם תערובת השוקולד ומוסיפים:
3/4 כוס קמח – מערבבים ל עיסה חלקה ומוסיפים:
2 כוסות אגוזי מלך קצוצים
אופים בערך כ – 30 דקות
העוגה מתקבלת אפויה מבחוץ ואילו מבפנים היא לחה.
חותכים את העוגה בעודנה חמה לקוביות מלבניות
