מאזני דיוק – משקל מטבח

• מתכון למעדן גבינה עם תפוזים דל קלוריות
• מתכון לקציצות בשר בלי ביצים
  

---

מאזני מטבח גרמניה דגם: Page Compact 300 דיוק 1 גר', שוקל עד 5 ק"ג מחיר: 138 ש.ח.	מאזני מטבח גרמניה דגם: Page Profi 100 עד 15 ק"ג מחיר: 214 ש.ח.	מאזני דיוק 0.1 גר' גרמניה דגם: ULTRA 2.0 דיוק 0.1 גר' מחיר: 228 ש.ח.
מאזני מטבח נירוסטה צג LCD מחיר: 128 ש.ח.	מאזני מטבח נירוסטה דגם ATL-6808 מחיר: 57 ש.ח.	מאזני דיוק כף 0.1 גר' גרמניה דגם 66220 מחיר: 148 ש.ח.

מעדן גבינה עם תפוזים – דל קלוריות
1 שקית ג'לטין ללא טעם
1/4 כוס מים
4 כפיות סוכר או 4 יח' סוכרזית
250 גר' גבינה לבנה 5%
1/4 כפית לימון
200 גרם (כוס אחת) מיץ תפוזים או קלמנטינות
כפית מיץ לימון
1 חלבון
קלמנטינות או תפוז אחד – פלחים
ממיסים את הג'לטין עם הסוכר או הסוכרזית במים קרים ומחממים עד שימסו.
מוסיפים קינמון לגבינה, מערבבים ומוסיפים את הג'לטין המומס עם הסוכר או הסוכרזית.
מוסיפים את המיץ תוך כדי עד שכל התערובת אחידה.
מקציפים את החלבון לקצף יציב ומוסיפים בעדינות לתערובת מקלפים את הקלמנטינות ומורידים את הציפוי של פלחי הקלמנטינות או התפוז, כך שיתקבלו פלחים נקיים
מעבירים את התערובת לגביעי הגשה ומכניסים את פלחי הקלמנטינות לתוך כל גביע בצורת פרח
אפשר להעביר את תערובת הגבינה לתבנית ולקשט בפלחי מנדרינות
מכניסים למקרר למספר שעות עד שהתערובת תתיצב

---

קציצות בשר בלי ביצים
1   ק"ג    בשר
3   בצלים גדולים
3   תפוחי אדמה בגול בינוני
מלח, פלפל, כף אבקת מרק
לטחון את כל החומרים ביחד. להעביר
למסננת על מנת שכל הנוזלים יופרשו
לאחר מכן ליצור קציצות ולבשל במרק או לטגן.

מרק ירקות + קציצות בשר
לערבב חופן ירקות המתאימים למרק
להרתיח את הכל בתוספת מעט אבקת מרק  לטעם.
לאחר שהמרק רותח להוסיף לו את קציצות הבשר. להרתיח ולהנמיך את האש.
לבשל בערך כ – 1.1/2 שעה.