פורסי מזון חשמליים

  • מתכון לכדורי גבינה מבושלים

slicer46רצינו קרפצ'יו דק במיוחד ולא ידענו כיצד…?
לפריסה אחידה החל מ…0 לבשר, צלי וכד'
לפריסה אחידה של לחם, גם לחם טרי במיוחד שנאפה בבית
לפריסה עדינה, אחידה ומדויקת של גבינה צהובה וגבינות קשות אחרות…
לפריסת חצילים ולכל מטרה
פריסה אחידה ודקה, מכשירים השומרים על חדות הלהב וקלים לניקוי

slicer45
פורס מזון מתקפל
ritter תוצרת גרמניה
מחיר: 349 ש.ח.
second637
slicer49
פורס מזון מקצועי
ritter תוצרת גרמניה
מחיר: 689 ש.ח.
second637
slicer4פורס מזון מקצועי
ROTEL שוויץ
מחיר: 598 ש.ח.
second637
slicer11פורס מזון מתקפל
UFESA ספרד

second637

slicer53פורס מזון מקצועי
MAGIMIX T-190
צרפת
מחיר: 1488 ש.ח.
second637
slicer55פורס מזון תעשייתי
MAGIMIX T-250
צרפת
מחיר: 2688 ש.ח.
second637

כדורי גבינה מבושלים
bialet10500  גרם  גבינה לאפיה       (הגבינה צריכה להיות יבשה)
3           כפות               שמן
3                                ביצים
4           כפות שטוחות     סולת
4           כפות שטוחות     סוכר
1           כף                  תמצית וניל
1           כפית               תמצית לימון
לערבב את כל החומרים במעבד מזון עד שתתקבל תערובת חלקה.
להכניס למקרר לשעתיים. העיסה צריכה להיות מוצקה. במידה והיא רכה, להוסיף
1           כף                  קמח.  לבחוש היטב.
bialet11להרתיח בסיר גדול ושטוח מים.
ליצור כדורים מתערובת הגבינה ולהכניס אותם למים הרותחים. להנמיך את הלהבה
ולבשל את כדורי הגבינה עד אשר יצופו מעל פני המים. לאחר שכדורי הגבינה צפים
מעל פני המים, להמשיך ולבשל בערך כ- 5 דקות נוספות – כל הזמן ברתיחה חלשה.
להוציא בעזרת כף מחוררת את כדורי הגבינה.
logo tishler 66להכין פירורי לחם מטוגנים קמעה, לפזר בצלחת. להוסיף 2 כפיות סוכר ומעט קנמון
בצלחת. להניח את כדורי הגבינה ולגלגל אותם בפירורים.


slicer56

slicer15היתרון שבהכנת פסטרמה ביתית
הכנת פסטרמה ביתית ידועה מזה למעלה מ-4.000 שנה
ייבוש הבשר והוצאת הנוזלים ממנו מאפשרים את שימור הבשר לזמן ארוך מבלי שירקיב.
ניתן לייבש תחת השמן, מעל אש גלויה, ע"י המלחה וכיום ניתן גם בעזרת מעשנת ביתית או מכשיר לייבוש מזון.
הפסטרמה הרומנית הקלאסית אשר מקורה בטורקיה בכלל, נעשת ע"י מחיצת נתח בשר ע"י שני פסי עץ, תוך כדי תיבולו במלח ובתבלינים נוספים כגון שום וכד'.
slicer21נהוג להכין פסטרמה מנתח חזה הודו, המלחתו והוספת תבלינים. כיום ניתן לייבש את נתח הבשר בתנור ביתי או במעשנת.
חשוב מאד!
הפסטרמה הביתית בריאה בהרבה מזו התעשייתית, הנקנית מוכנה. הפסטרמה התעשייתית כוללת חומרים משמרים, תוספי טעם slicer16מלאכותיים, צבעי מאכל וכד'. הפסטרמה הטבעית לא רק בריאה יותר וקלה מאד להכנה, היא כמובן גם טעימה הרבה יותר

משלוח חינם ברכישה מעל 299 ש.ח.

    pasta 368pasta 369    pasta 371pasta 370