פורסי ביצים

  • מתכון לשקשוקה חריפה
  • מתכון לביצים ממולאות
  • מתכון למוס גבינה פיקנטי
פורס ביצים משולב – איכותי במיוחד

norpro174
פורס ביצים משולב, איכותי במיוחד

norpro1
norpro175ארה"ב
דגם: 998
לפריסת ביצים קשות, פלחים וחיתוך לסלט ביצים
ניתן לפרוס גם בננות, תות שדה, פטריות וכד'
אורך כולל: 20 ס"מ
רוחב מירבי: 15 ס"מ
רוחב מינימלי: 8 ס"מ
מיתרים עשויים פלדת אל-חלד
כולל כוס לקיבול פירורי הביצה

פורס ביצים משולב – איכותי במיוחד NORPRO ארה"ב, דגם 998

₪98.00

פורס ביצה – פלסטיק

פורס ביצים פלסטיק
westmark_logo
גרמניה

פורס ביצים ווסטמרק גרמניה דגם 1166

₪26.00

פורס ביצים משולב

norpro221פורס ביצים משולב
norpro1
ארה"ב
דגם: 960
לפריסת ביצים קשות בשני עוביים שונים
לפילוח ביצים קשות ל – 4 או 6 פלחים
ניתן לפרוס גם בננות, תות שדה, פטריות וכד'
מיתרים עשויים פלדת אל-חלד
כולל בסיס לחיתוך נוח
norpro222

פורס ביצים משולב NORPRO ארה"ב, דגם 960

₪98.00

פורס ופולח ביצה קשה

soltam61פורס ופולח ביצה קשה
zyliss logo 1

שוויץ
חזק, מדויק ויעיל
לפריסת ביצה קשה או חיתוך לפלחים

פולח ופורס ביצה קשה זיליס – שוויץ

₪78.00


שקשוקה חריפה
arcost165 1/4        כוס       שמן
  2          פלפלים חריפים מנוקים וקצוצים
  2          פלפלים ירוקים מנוקים וחתוכים
  4          שיני       שום קצוצות    
  4          עגבניות בגודל בינוני קצוצות
              מלח לפי הטעם
  1          כפית     פפריקה מתוקה
  1          כפית     פפריקה חריפה
 1/2        כפית     כמון
לאדות בשמן את הפלפלים, שום, עגבניות,  תוך כדי ערבוב בערך כ- 10 דקות. לתבל
ולהמשיך לאדות בערך כ- 3 דקות נוספות.
להוסיף:
   4-6        ביצים.

  1. ניתן להוסיף את הביצים מבלי לבחוש אותן, יוצרים גומה יוצקים לתוכה ביצה וכן הלאה. מספר הביצים לפי מספר הסועדים, מכסים במכסה.

כשהביצים מוקרשות – מוכן לאכילה.

  1. ניתן לבחוש את הביצים ולצקת את הביצים הבחושות לתוך תערובת הירקות. יוצרים גומה ויוצקים פנימה כף ביצה וכן הלאה.
    logo tishler 66

 

פורס מקצועי לגבינות רכות

norpro170פורס מקצועי לגבינות רכות
norpro1
ארה"ב
דגם: 341
לפריסה של עד 12 פרוסות גבינות רכות
כגון מוצרלה וכד'
אורך כולל: 17 ס"מ
רוחב: 15 ס"מ
גובה: 4.5 ס"מ
עשוי פלדת אל-חלד

אינדיקטור לבישול ביצה

norpro131אינדיקטור לבישול ביצה
norpro1

ארה"ב
דגם: 5903
מזהה ע"י שינוי צבע ביצה רכה או קשה

אינדיקטור לבישול ביצה NORPRO ארה"ב דגם 5903

₪36.00

****ביצים קשות רצוי לחתוך בעזרת סכין רטובה.

                     כך נמנעת התפוררות החלמון והפרוסות מתקבלות שלמות ויפות  

פורס ביצה

aquata63פורס ביצה
logo oxo 9
ארה"ב
ידיות סיליקון

פורס ביצה OXO Good Grips

₪69.00


 egg.ht3ביצים ממולאות
8          ביצים    קשות  קלופות וחצויים ברוחבן
3 כפות   מיונית
1 כפית   חרדל
1          בצל ירוק קצוץ דק
2 גבעולי פטרוזיליה לקצוץ דק את העלים
1 שן      שום כתוש
            פלפל לפי הטעם
            לבדוק לפי הטעם אם צריך להוסיף מלח
        מעט פפריקה לקישוט
8          זיתים שחורים מגולענים – לקישוט 
חוצים את הביצים ברוחב. מקבלים 16 חצאי ביצים. מוציאים את החלמונים מהביצים – כך שנוצר חלל למילוי.
מערבבים את החלמונים עם המיונית, חרדל, בצל ירוק – קצוץ דק, עלי פטרוזיליה – ומתבלים.
logo tishler 66
ממלאים את חלל הביצים בהגבהה קלה.
על כל חצי ביצה ממולאת מפזרים מעט פפריקה ומניחים 1/2 זית שחור מגולען – לקישוט.

פורס ביצה מקצועי

westmark 1000 1פורס ביצה מקצועי
westmark_logo
גרמניה
יציקת אלומיניום
דגם: 1020

פורס ביצה מקצועי WESTMARK גרמניה, דגם 1020

₪86.00

טיפ                                                                          
כדאי לאחסן ביצים כאשר הצד המחודד כלפי מטה ובכך להאריך את זמן טריות


מוס גבינה פיקנטי
cheese 331           שקית    ג'לטין מומס ב- 1/4 כוס מים רותחים
250       גרם       גבינה מלוחה
200       גרם       גבינה סימפוניה 5%
250       גרם       גבינה לבנה 5%
1           גביע      שמנת רגילה
             מעט      שמן זית
1           כפית     זעתר
             מעט      פלפל שחור גרוס עבה (לא אבקה)
 להכניס למעבד מזון את הג'לטין והמים הרותחים. לערבל היטב ולהוסיף מיד את הגבינה המלוחה. לערבל היטב עד אשר תתקבל  עיסה חלקה. להוסיף את שאר הגבינות ולערבל היטב. בסוף להוסיף את השמנת ולערבל עוד עד שתתקבל תערובת קצפית חלקה.
לקחת תבנית מלבנית ארוכה. להניח על התבנית ניילון 
מוצמד באורך כפול מגודל התבנית.

לצקת על הניילון שבתחתית מעט שמן זית ולפזר מעל זעתר ופלפל שחור גרוס.
לצקת מעל הכל את תערובת הגבינה. לכסות את הגבינה בניילון המוצמד.
להכניס למקרר לפחות ל- 8 שעות.
logo tishler 66
להגשה – להוריד את כסוי הניילון מעל הגבינה.
לקחת צלחת הגשה ולהניחה מעל התבנית. להפוך את 
התבנית ולהוריד את הניילון.

כלי להכנת ביצה עלומה

כלי להכנת ביצה אלומהnorpro75
norpro1

דגם: 996
להכנת 2 חביתיות
עשוי סיליקון, כולל כיסוי
לבישול במים או במיקרוגל
אורך כללי: 21 ס"מ
רוחב: 9.5 ס"מ

כלי להכנת ביצה אלומה NORPRO – ארה"ב, דגם 996

₪76.00

כלי להכנת ביצה אלומה

norpro83כלי להכנת ביצה אלומה
norpro1
ארה"ב
דגם: 9900
להכנת 4 חביתיות
עשוי סיליקון
לבישול במים או במיקרוגל
קוטר: 28 ס"מ

כלי להכנת ביצה אלומה NORPRO ארה"ב, דגם 9900

₪88.00

מחבת נירוסטה לשקשוקה

arcost276מחבת נירוסטה לשקשוקה
second341
מחבת נירוסטה 2 ידיות
להכנת שקשוקה ולכל מטרה
לטיגון, בישול והגשה
דפנות ישרות לניצול מקסימלי
תחתית עבה במיוחדarcost277
שלוש שכבות לפיזור חום אופטימלי
מתאים לכל סוגי הכיריים כולל אינדוקציה
2 ידיות

מחבת לשקשוקה מנירוסטה סולתם רדד קוטר 20 ס"מ

₪69.00

מחבת לשקשוקה מנירוסטה סולתם רדד קוטר 24 ס"מ

₪89.00