- מתכון – מרק עוף חורפי – גולש
סכיני סנטוקו, סכיני טורנה וקילוף, סכיני טבח
סכיני סנטוקו לקיצוץ ירקות
סכין סנטוקו מחורצת 17 ס”מ
ספרד
סכין לקיצוץ ירקות, לפריסה ולחיתוך בשר
דגם: 2860
אורך הסכין: 17 ס”מ
מחיר צרכן לפני הנחה: 218 ש.ח.
 סכין סנטוקו מחורצת 17 ס”מ ARCOS ספרד דגם 2860 188.00 ₪ |
 |
טיפ
עגבניות מייצרות גזים אשר גורמים למלפפונים להירקב מהר.
בשל כך עדיף לשמור מלפפונים ועגבניות בתאים נפרדים במקרר
בשל אותה סיבה עדיף לאחסן תפוחי עץ בתא אחר משאר הירקות.
סכין טורנה – ידידו הטוב ביותר של השף במטבח
סכין טורנה 6 ס”מ
ספרד
לקיטום ראש הגזר, לניקוי תפוחי אדמה, לניקוי מיני ירקות ופירות ועוד…
דגם 2800
אורך הסכין: 6 ס”מ
מחיר צרכן לפני הנחה: 79 ש.ח.
 סכין טורנה ARCOS ספרד דגם 2800 68.00 ₪ |
|
סכין קילוף לפירות וירקות 7.5 ס”מ
ספרד
דגם 2810
אורך הסכין: 7.5 ס”מ
מחיר צרכן: 84 ש.ח.
 סכין קילוף 7.5 ס”מ ARCOS ספרד דגם 2810 72.00 ₪ |
|
מרק עוף חורפי – גולש
1 בצל גדול קצוץ
1 כף שמן
לטגן את הבצל בשמן עד אשר יזהיב
להוסיף:
4 כרעי עוף – רצוי בלי העור
6 שיני שום – קצוצים
לערבב מספר דקות עד אשר ישתנה צבע בשר העוף
להוסיף:
3 כוסות ירקות – מבחר ירקות העונה חתוכים לפרוסות וקוביות
אפשר להשתמש בלקט ירקות קפוא
2-3 תפוחי אדמה חתוכים
1 חופן פטרוזיליה קצוצה
1 חופן כוסברה קצוצה
1 כפית פפריקה חריפה
2 כפות פפריקה מתוקה
מלח, לפי הטעם
1 כפית אבקת קינמון
1/2 כפית אבקת בהרט למרק
2 כפות קטשופ
100 גרם רסק עגבניות
10 כוסות מים
במידת הצורך להוסיף מים
להביא את המרק לרתיחה. להנמיך את הלהבה ולבשל כשעתיים.
בסוף לבדוק טעמים, ובמידת הצורך להוסיף מעט אבקת מרק לטעם.
לפני ההגשה לפזר פטרוזיליה קצוצה
סכין טבח לכל מטרה
ספרד
סכין טבח לפירות וירקות 10 ס”מ
דגם 2811
אורך הסכין: 10 ס”מ
מחיר צרכן לפני הנחה: 89 ש.ח.
 סכין טבח 10 ס”מ ARCOS ספרד דגם 2811 74.00 ₪ |
|
סכין טבח לפירות וירקות 12 ס”מ
דגם 2812
אורך הסכין: 12 ס”מ
מחיר צרכן לפני הנחה: 94 ש.ח.
 סכין טבח 12 ס”מ ARCOS ספרד דגם 2812 82.00 ₪ |
|
סכין טבח לפירות וירקות 15 ס”מ
דגם 2813
אורך הסכין: 15 ס”מ
מחיר צרכן לפני הנחה: 116 ש.ח.
 סכין טבח 15 ס”מ ARCOS ספרד דגם 2813 99.00 ₪ |
|
סכין טבח לפירות וירקות 17 ס”מ
דגם 2814
אורך הסכין: 17 ס”מ
מחיר צרכן לפני הנחה: 138 ש.ח.
 סכין טבח 17 ס”מ ARCOS ספרד דגם 2814 114.00 ₪ |
|
סכין טבח לפירות וירקות 19 ס”מ
דגם 2815
אורך הסכין: 19 ס”מ
מחיר צרכן לפני הנחה: 149 ש.ח.
 סכין טבח 19 ס”מ ARCOS ספרד דגם 2815 126.00 ₪ |
|
