סכין סושי 17.5 ס”מ
סכין סושי מלבנית דגם ASUBA 2897
אורך הסכין: 17.5 ס”מ
סכין לסושי באורך 17.5 ס”מ – סכין קופיץ מאוד נפוצה במטבח היפני נועדה בעיקר לחיתוך פירות וירקות . צורת הלהב מתאימה לקיצוץ לכל אורך קרש החיתוך. רוחב הסכין משמש גם לאיסוף הירקות והעברה לכלי קיבול.
מחיר צרכן לפני הנחה: 387 ש.ח.
 סכין סושי מלבנית ARCOS ספרד דגם ASUBA 2897 298.00 ₪ |
 |
סכין סושי 17 ס”מ
סכין סושי דגם DEBA 2898
אורך הסכין: 17 ס”מ
סכין פירוק באורך 17 ס”מ, נועדה בעיקר לפירוק ופילוג דגים אך שימושית גם לפירוק בשר. הדבה היא כבדה עבה וחזקה כך שתוכל להפריד את ראש הדג, ולחתוך דרך העצמות
מחיר צרכן לפני הנחה: 387 ש.ח.
 סכין סושי ARCOS ספרד דגם DEBA 2898 298.00 ₪ |
|
העיר אלבסטה, עיר קטנה בת כ-160.000 איש, נמצאת במחוז “קסטיליה לה-מנצ’ה” שבמרכז 
ספרד
הסכינים מסדרה זו מיוצרות בעיצוב חדשני, ועשויות פלדת אל חלד NITRUM ® אשר פותחה בלעדית ע”י ARCOS. מתכת ייחודית זו משדרת את הסכין ברמת החדות, אורך חיי הלהב, ועמידותו בפני קורוזיה. מתכת הניטריום לוקחת את הסכינים צעד נוסף קדימה ומשפרת את תכונותיהם: ידיות הסכינים מחוזקות ויציבות, בעלות גימור POM חומר משטח וקשיות גבוהה, העמידים בפני חומרי ניקוי ועייפות החומר. הסכינים עמידות ביותר ומתאימות לעבודה בטמפרטורות גבוהות ונמוכות (-40 מעלות צלזיוס עד 150 מעלות צלזיוס). מתכת הניטריום מיוצרת בתהליך ירוק השומר על איכות הסביבה.
סכין ARCOS – המותג המקורי מספרד הנה הסכין המבוקשת והמוערכת ביותר בקרב הלקוחות הישראלים, על פי סקר דעת קהל שבוצע ע”י מכון מדגם 2016