- מתכון לסופלה גבינה
- מתכון לצ’ילי
ההיסטוריה של VICTORINOX
1884 – נוסדה חב’ ויקטורינוקס
1891 – משלוח ראשון של סכינים לצבא השוויצרי.
1897 – סכיני החברה הוכרזו רשמית כסכיני הצבא השוויצרי.
1909 – סמלה של שוויץ – צלב לבן על רקע אדום – הפך לסמלה של החברה.
1909 – מותה של ויקטוריה – האם המייסדת של החברה.
1921 – ויקטוריה + INOX הפכו לשמה של החברה VICTORINOX
1945 – החל שיווק של מוצרי החברה לצבא האמריקאי.
1992 – החל יצור של חלק ממוצרי החברה גם מחוץ לשוויץ.
1993 – החברה החלה בייצור שעונים.
1999 – מפעל השעונים של החברה הפך למפעל עצמאי כחלק מהחברה כולה.
2002 – החברה נבחרה לחברה המובילה בתחומה גם בארה”ב.
| סכין חיתוך ירקות’ להב משונן, ראש מעוגל |
מחיר: 25 ש.ח.
- צבעים: שחור, אדום, כחול, ירוק, ורוד, כתום וצהוב
| סכין חיתוך ירקות, להב משונן, ראש מחודד |
מחיר: 25 ש.ח.
- צבעים זוהרים: כתום, צהוב, ורוד וירוק
| סכין חיתוך ירקות, להב חלק, ראש מחודד |
מחיר: 25 ש.ח.
- צבעים: ירוק, כתום, צהוב, אדום, שחור
סופלה גבינה
1/4 כוס קמח
1 כוסות חלב
50 גרם חמאה
100 גרם גבינה לבנה
200 גרם גבינה צהובה גלבוע – מגורדת
1/4 כפית פלפל
6 חלמונים
מערבבים את הקמח עם מעט חלב קר. בנפרד מרתיחים את החלב ובעת שהחלב רותח מוסיפים לו את תערובת הקמח והחלב ומבשלים תוך כדי בחישה מתמדת, בלהבה נמוכה – עד שהתערובת תסמיך ותתקבל דייסה.
מורידים מהאש ומוסיפים את החמאה, מערבבים היטב עד שהחמאה תבלע בדייסה ומוסיפים את שאר החומרים. מערבבים עד שכל החומרים מתאחדים לבלילה אחידה.
6 חלבונים – מקציפים היטב ומוסיפים לבלילה.
משתמשים בתבנית מיוחדת לסופלה
למרוח את התבנית ב:
2-3 כפות שמן ולפזר מעל השמן
2 כפות פירורי לחם או קמח מצה
מעבירים את כל התערובת לתבנית הסופלה. אופים כ- 50 דקות בחום בינוני – °150 – עד אשר הסופלה תופח ומשחים. מכבים את התנור ומשאירים את הסופלה בתנור החם עד 
ההגשה.
מגישים חם – מיד לאחר האפיה. (ניתן להוסיף כדור גלידה)
צ’ילי
500 גרם בשר – חתוך לקוביות
1 בצל יבש קצוץ
500 גרם שעועית יבשה מבושלת
1 פלפל ירוק – חתוך לקוביות
1 עגבניה גדולה – קצוצה
1 רסק עגבניות
אבקת שום או שום קצוץ
מלח – לטעם
1 כף אבקת מרק
1/2 כפית אבקת צ’ילי
לטגן בצל קצוץ עד שיזהיב.
להוסיף את הבשר החתוך ולערבב יחד עד שצבע הבשר ישתנה.
להוסיף:
פלפל ירוק חתוך לקוביות – לערבב
עגבניה קצוצה – לערבב
שעועית לבנה מבושלת – לערבב
רסק עגבניות – לערבב
לתבל לפי טעם: מלח, אבקת שום (או שום)
לערבב היטב ולהוסיף 1 כוס מים. לבשל על אש קטנה עד אשר הבשר יתרכך.
בסוף להוסיף: 1/2 כפית אבקת צ’ילי
לבשל עוד כ – 5 דקות.
לאוהבים טעם חריף יותר, להוסיף לפי הטעם עוד צ’ילי.