- מתכון לפשטידת תפוחים מתוקה
פשטידת תפוחים מתוקה
1 כוס גזר מגורד
1 כוס תפוחי עץ מגורדים
1 כוס תפוח אדמה מתוק מגורד
1 כוס תפוח אדמה מגורד
לערבב הכל ביחד
1 כוס קמח
1 שקית אבקת אפיה
להוסיף לתערובת התפוחים
1 כוס סוכר
3/4 כוס שמן
1 כוס תערובת של צימוקים ופירות מיובשים קצוצים
1 כף רום או ליקר
1 כפית קינמון
1/4 כוס מיץ תפוזים
קליפת לימון ותפוז מגוררים
לערבב את כל התערובות ביחד – להעביר לתבנית קרמיקה,
לכסות היטב את התבנית. להכניס לתנור בחום בינוני נמוך
בערך כשעתיים, להוריד את המכסה ולהשחים.
מאד טעים אם מכניסים את התבנית לתוך תבנית גדולה יותר עם מים – לאפות כל הלילה.
להתחיל בדרגת חום 150 מעלות לאפות 15 דקות אח”כ להנמיך את דרגת החום, ולאפות כל הלילה.