סירים לבישול איטי

  • מתכון לחמין
  • מתכון לעוף עם אורז בבישול איטי

סיר לבישול איטי יוצר תבשיל אחיד בין כל מרכיביו
slow cooker 53שומר על הערכים התזונתיים
מעניק לתבשילים ארוכים וכבדים כמו חמין או מרק שעועית טעם מיוחד אשר לא ייתכן בבישול בסיר רגיל.
החום שנוצר בסיר אחיד לחלוטין ומפוזר במידה שווה. הקרמיקה מעניקה לתבשיל את הערך המוסף לטעם המושלם.
סיר אידיאלי לתבשילי חורף ולאירוח.
ניתן לשלוף את סיר הקרמיקה ולהגישו ככלי הגשה מרכזי בארוחה.
סיר אידיאלי לשומרי שבת – באישור המכונים האמונים על כך
מושלם לאלו המעדיפים עבודה קלה במטבח עם תוצאות מושלמות ותשבוחות מקיר אל קיר


סיר בישול איטי

blende22

סיר בישול איטי 8 ליטר
slow c24מתאים לבישול אחיד של כל סוגי המזון
דגם 48735
iron. 3

סיר בישול איטי נירוסטה ענק – 8 ליטר מתאים לבישול אחיד של כל סוגי המזון עם קדרת חרס להשבחת הטעם להכנת תבשילי קדירה.
קדרת חרס איכותית נשלפת לניקוי.
גימור נירוסטה ומכסה זכוכית שקוף.
slow c253 דרגות חום שלגבוה, נמוך ומצב אוטומטי .
מתאים לשימוש בשבת .
הספק W350.

 

סיר בישול איטי 8 ליטר מורפי ריצ'ארדס

דגם 48735

₪196.00


סיר בישול איטי גולד ליין,  דגם ATL 035

סיר בישול איטי – נירוסטה
logo gold line

תכולה: 3.5 ליטר
דגם ATL-035
slow c12בעל ארבעה מצבי הפעלה.
נורת ביקורת.
קערה עשויה חרס משובח בצבע שחור.
מכסה זכוכית לנוחות השימוש.
קערה נשלפת להגשה נוחה לשולחן.
אידיאלי להכנת חמין, עופות, אוכל דל שומן ועוד. 
קל ונוח לשימוש, הפעלה וניקוי.
עיצוב פרקטי ומושלם.
 הספק : 200 ואט
מידות :
רוחב : 33 ס"מ , אורך : 25 ס"מ , גובה: 23 ס"מ
 נפח הקערה : 3.5 ליטר
צבע : נירוסטה מועשר בשחור.

סיר בישול איטי גולד ליין 3.5 ליטר

דגם ATL-035

₪134.00


סיר בישול איטי גולד ליין,  דגם ATL 066

סיר בישול איטי – נירוסטה
logo gold line
תכולה: 6.5 ליטר
דגם ATL-066

slow c28ארבעה מצבי הפעלה, כולל מצב שמירת חום (שבת)
נורת ביקורת,
מיכל קרמי, עמיד במיוחד 
מכסה זכוכית לנוחות השימוש, 
קערה נשלפת להגשה נוחה.
אידיאלי להכנת חמין, עופות, אוכל דל שומן מרק שעועית וכד'. 
קל לניקוי ונוח להפעלה
הספק : 320 ואט
מידות :
רוחב : 40 ס"מ , אורך : 30 ס"מ , גובה: 26 ס"מ
נפח הקערה : 6.5 ליטר

סיר בישול איטי גולד ליין 6.5 ליטר

דגם ATL-066

₪148.00


חמין בסיר בישול איטי
2 בצלים יבשים, פרוסים ומטוגנים
1 כוס גרעיני חיטה שטופים
1 כוס שעועית חומה / לבנה שטופה ומושרית לילה
slow cooker 691 כוס גרעיני חומוס שטופים ומושרים לילה
6 שיני שום פרוסים
1 ק"ג בשר בקר לגולש בגוש אחד או חתוך לקוביות
8 כוסות מים רותחים מעורבבים עם 2 כפיות אבקת מרק
2 קוביות תיבולית צלי
מלח, פילפל
1 כף דבש או סוכר חום
6 תפוחי אדמה חצויים ומחולקים לרבעים
1 תפוח אדמה / בטטה חתוך לקוביות גדולות
1 קישקע ממולא
slow c3להניח בסיר הקרמיקה בצל מטוגן
מעל הבצל לפזר גרעיני חיטה שטופים, שעועית יבשה שהושרתה
גרעיני חומוס שהושרו, בשר בקר, פרוסות שיני שום

מעל לכל זה לפזר בצל מטוגן, ולהניח את תפוחי האדמה והבטטות
לצקת מעל הכל את המים הרותחים, יחד עם מלח, פלפל, אבקת מרק , תיבולית, סוכר או דבש
להפעיל את הסיר בדרגת חום גבוה, לאחר שהמים בתבשיל יגיעו לסף רתיחה
logo tishler 66להנמיך את דרגת החום לחום נמוך, להניח את הקישקע הממולא מעל כל התערובת
לבשל בחום איטי כ – 12 שעות


כיצד נשפר את החמין ???
כיצד נשחים ונשפר את טעם החמין ???
slow cooker 533ניתן להוסיף כף סוכר אשר בושלה עם כף שמן עד השחמה לקבלת חמין שחום יותר.
ניתן להוסיף שתי כפות דבש ושקית תה, שתי קוביות שוקולד או תמר.
ניתן להוסיף לחמין עצמות עם מוח
כדאי להוסיף לחמין ראש שלם של שום רחוץ, לא קלוף למרכז החמין או לחילופין בצלצלים שלמים לקבלת טעם פיקנטי ומיוחד.

ניתן ליצור מצע לחמין מפרוסות בצל המטוגנות מעט ומונחות בתחתית סיר החמין


עוף עם אורז בבישול איטי
6  חלקי עוף – רצוי כרעיים מחולקים ל – 2 או שוקיים או כנפיים


מתבל
1/2 כוס שמן זית
4 – 5 בצלים קצוצים
slow cooker 2121 קופסא עגבניות קצוצות
5 פלחי שום קצוץ
1 כפית פפריקה מתוקה
1/2 כפית פפריקה חריפה
1/2 כפית אבקת כמון
1/2 כפית אבקת כוסברה
1 כף אבקת תבלין בהרט
1 כוס מים
1 כף אבקת מרק
לאדות את הבצל בשמן, להוסיף את שאר החומרים הנ"ל ולהביא לרתיחה
להעביר את חלקי העוף לתוך המתבל, לבדוק שהעוף יהיה מצופה היטב במתבל. להביא את העוף עם המתבל לרתיחה. להנמיך את הלהבה ולהמשיך לבשל 20   דקות בחום נמוך

אורז
3 כוסות אורז – רצוי אורז מלא
5 כוסות מים – לאורז מלא – 6 כוסות
לבשל את האורז בערך 15 דקות, אורז מלא בערך 30 דקות
3 – 4 עגבניות פרוסות

slow c29בסיר לבישול איטי
יוצקים לסיר מים רותחים בגובה של סנטימטר. מפעילים את הסיר בדרגת חום גבוהה. מביאים לרתיחה נוספת. מניחים 3 – 4 עגבניות פרוסות בתחתית הסיר. מפזרים את האורז, את העוף ואת הנוזלים של הרוטב
ממשיכים להפעיל בדרגת חום חזקה ולאחר כשעה מנמיכים את החום. מבשלים בערך כ – 5 שעות, וגם יותר, אם צריך. התבשיל יוצא שחום

בתנור
משתמשים בתבנית גדולה ועמוקה. מחממים את התנור מראש, לחום גבוה. מפזרים את העגבניות הפרוסות בתחתית התבנית, ממליחים ומפלפלים. מפזרים את האורז על פרוסות העגבניות. מניחים את חלקי העוף בין האורז. יוצקים מעל הכל את הרוטב שנותר בסיר שבו בושל העוף
מכסים את התבנית עם התבשיל בנייר כסף. אופים כשעה בחום של 150 מעלות. לאחר מכן מנמיכים לחום  בדרגה של 100 מעלות, לבדוק את התבשיל ובמידת הצורך להוסיף נוזלים
logo tishler 66אופים כ – 5 שעות, לאחר מכן מורידים את הכיסוי. התבשיל יוצא שחום. במידה ולא, להשאיר את התבשיל לא מכוסה עוד כ – 15 דקות, עד שישחים.