סוחטי לימון

מתכון לעוגת לימונים

סוחט לימון בלחיצה

orange16סוחט לימון בלחיצה
(כמו כותש שום)

slicer71


סוחט תפוז בלחיצה

orange16סוחט תפוז בלחיצה
(כמו כותש שום)
slicer71


orange68עוגת לימונים
2        לימונים         –         לשטוף ולבשל במים רותחים  כ- 30 דקות.
להוציא את הלימונים ולקרר. לרסק את הלימונים במעבד מזון עד שמתקבל רסק.
100     גרם     חמאה רכה
1        כוס     סוכר             –         להקציף את החמאה והסוכר בערך 5 דקות.
6                  חלמונים        –         להוסיף את החלמונים תוך כדי הקצפה.
לערבב עם הלימונים המרוסקים
להוסיף:   
1.1/2   כוס     קמח
1/2     כוס     קורנפלור
1        כוס     שקדים או אגוזים טחונים דק
1        שקית  אבקת אפיה
לערבב עד שתתקבל תערובת אחידה.
lemon cake 43בסוף להוסיף תוך כדי קיפול:
6                  חלבונים מוקצפים עם
1/4     כוס     סוכר
לצקת את התערובת לתבנית משומנת מספר 26.
לאפות בחום °150 כ- 50 דקות.
להכין סירופ – לבשל בערך 15 דקות עד שהנוזל יסמיך.
1        כוס     סוכר 
logo tishler 661/2     כוס     מים

1/2     כוס     מיץ לימונים
לצקת את הסירופ על העוגה החמה.