סלט גרגרי חומוס
5 כפות שמן זית
1 בצל קצוץ
4 שיני שום קצוצים
לטגן יחד עד שהבצל יזהיב
להוסיף לבצל והשום המטוגן את גרגירי החומוס ולטגן בלהבה נמוכה כ- 5 דקות.
להוסיף:
3-4 כפות מיץ לימון
לבשל בלהבה נמוכה עוד כ- 3 דקות.
להוריד מהאש ולהוסיף:
מלח, פלפל שחור, כמון
2 כפות גדושות כוסברה קצוצה