מתכוני חגים – ט"ו בשבט

עוגה מפירות יבשים
100       גרם       משמשים מיובשים
100       גרם       שזיפים מיובשים
50         גרם       תאנים מיובשים  חתוכים לקוביות
holida1050         גרם       צמוקים
100       גרם       אגוזים קצוצים (לא מרוסקים)
100       גרם       שקדים קצוצים
100       גרם       קוקוס טחון
                       קליפת לימון / תפוז מגורדת

1          כף         תמצית וניל
9          כפות     קמח
9          כפות     סוכר
3                      ביצים
1/3       כוס       יין
לערבב את הכל יחד.
לרפד תבנית מלבנית בנייר אפיה.
logo tishler 66לצקת את התערובת לתבנית משומנת ולאפות כ-35 דקות בחום של °150.
לפזר על העוגה המוכנה, אבקת סוכר או קוקוס טחון


 

עוגת אגוזים ופירות יבשים
4          ביצים
1          כוס סוכר לבן
1/2       כוס סוכר חום
1          כוס שמן
לערבב היטב את כל החומרים עד שהתערובת תהיה קצפית
holida263.1/2     כוסות קמח   
 1/2       כוס אגוזים טחונים
1          שקית אבקת אפיה
1          כפית סודה לשתיה
           קליפת תפוז מגורדת
לערבב היטב את כל החומרים היבשים
 לערבב את תערובת הקמח עם תערובת הביצים והשמן ולהוסיף לסירוגין:
  1          כוס מיץ תפוזים
לערבב היטב ביחד ולאחר שתתקבל תערובת חלקה להוסיף:
1           כוס אגוזים קצוצים

1/2        כוס צמוקים
1/2        כוס תמרים מיובשים חתוכים לחתיכות קטנות  
1/2        כוס מישמשים מיובשים חתוכים לחתיכות קטנות
1/2        כוס שזיפים מיובשים ללא גלעינים חתוכים לחתיכות קטנות
לאפות בחום בינוני בערך כשעה.
לאחר שעה לבדוק אם העוגה אפויה – על ידי נעיצת קיסם בעוגה.
הקיסם יבש, העוגה מוכנה.