משחיזי סכינים

  • מתכון לעוגיות חמאה
  • מתכון לקציצות ביצים
  • מתכון לקציצות דג פילה ברוטב עגבניות

חשוב!!!
sharpe48משטחי החיתוך הטובים לשמירת הסכין עשויים מעץ או פלסטיק. משטחי החיתוך העשויים זכוכית או פורמייקה הרסניים לשמירת חדות להב הסכין.
אין לחתוך בשר קפוא לפני שהופשר. כך כאילו חתכנו ברזל ושוב פגענו בחדות להב הסכין.
ניתן לוודא כי הסכין חדה כראוי בעזרת מבחן העגבנייה. כאשר לוחצים עם הסכין על העגבנייה סכין חדה תחתוך אותה, ואילו סכין קהה תמעך בלבד.


משחיז סכינים מתקפל

sharpe42משחיז סכינים מתקפל
roll h3

כולל מגנט להצמדה על פס לסכינים, מקרר, תנור וכד'
השחזה וניקוי עדין
בצבעים זוהרים

משחיז סכינים מתקפל

KitchenCraft

₪59.90


משחיז סכינים פוד אפיל

sharpe45משחיז סכינים
food a1

קומפקטי ונוח
אחיזה נוחה במשיכה אחת
מתאים לכל סוגי הסכינים
קל להפעלה

משחיז סכינים קומפקטי

FOOD APPEAL

₪29.90


משחיז סכינים

sharpe26משחיז סכינים 3 מצבים
berox.4

משחיז סכינים מקצועי
3 מצבי השחזה
זוית השחזה מדויקת
ידית ארגונומית לאחיזה נוחה
מאסיב לעבודה בטוחה וזהירה
sharpe30

משחיז סכינים שלושה מצבים

BEROX

₪98.00


sharpe29


משחיז סכינים   פוד אפיל

sharpe31משחיז סכינים
food a1

אחיזה נוחה במשיכה אחת
מתאים לכל סוגי הסכינים
קל להפעלה

sharpe33

משחיז סכינים

FOOD APPEAL

₪59.90


משחיז סכינים ארקוסטיל

משחיז סכינים פלדת אלחלד
logo arcosteel 55
משחיז סכינים מקצועי בעל שלושה מצבי  השחזה
slicer202.jpg
השחזת פלדה – ליצירת להב חד במיוחד
השחזה קרמית – לליטוש והשחזה עדינה
מתאים לכל סוגי הסכינים
בעל בסיס מאסיבי להשחזה קלה ובטוחה
קל להפעלה

משחיז סכינים פלדת אלחלד – ארקוסטיל

₪89.00


קציצות ביצים
3          ביצים קשות
sharpe102          ביצים לא מבושלות
1          בצל קצוץ מטוגן
4 שיני    שום קצוץ
1 כף      פטרוזיליה קצוצה
1 כף      כוסברה קצוצה
3 כפות פירורי לחם
1/2 כפית מלח 
פלפל גרוס
מעט כמון
1 כפית   אבקת מרק בטעם עוף
logo tishler 66מועכים את הביצים הקשות ומוסיפים את שאר החומרים.
מתקבלת תערובת לקציצות. אם התערובת לא סמיכה מספיק, מוסיפים
1 כף קמח
יוצרים קציצות ומטגנים.


משחיז מתכוונן, הטוב בעולם

sharpe9משחיז סכינים ומספרים מתכוונן
logo edgeware 1
sharpe39

 Smith's – ארה"ב
ניתן לשנות את זווית ההשחזה
משחיז סכינים מתכתי וומרענן ומנקה קרמי
מתאים לכל סוגי הסכינים
קל להפעלה
sharpe8

משחיז סכינים – הטוב בעולם

EDGE WARE

₪298.00


משחיז סכינים   Smith's – ארה"ב

sharpe22משחיז סכינים קומפקט – דגם 5000
logo edgeware 1
sharpe39
ארה"ב
משחיז בעל שני מצבי השחזה
מתכתי להשחזה ומשחיז קרמי לניקוי והשחזה עדינה
מתאים לכל סוגי הסכינים
קל להפעלה

משחיז סכינים קומפקטי

EDGE WARE

₪29.90


משחיז סכינים  Smith's – ארה"ב

משחיז סכינים 
sharpe14דגם 50241
logo edgeware 1
sharpe39
ארה"ב
משחיז יהלום שולחני לכל סוגי הסכינים 
המשחיז שיהפוך כל סכין לחדשה!
2 מצבי השחזה: חריץ השחזה אבני יהלום וחריץ השחזה אבן קרמית לניקוי ושיוף סופי.
בתחתית המשחיז יש גומי המאפשר אחיזה יציבה על גבי השולחן
מתאים לכל סוגי הסכינים (חלקות ומשונננות) וגם למספריים
ידידותי ופשוט לשימוש
לעבודה חדה ומדוייקת
sharpe13

משחיז סכינים ומספריים EDGE WARE

דגם 50241

₪148.00


משחיז סכינים  Smith's – ארה"ב

משחיז סכינים דגם 5009
logo edgeware 1
sharpe39sharpener 84
ארה"ב
משחיז בעל שני מצבי השחזה
מתכתי להשחזה ומשחיז קרמי לניקוי והשחזה עדינה
מתאים לכל סוגי הסכינים, כולל משוננות
ידית  אחיזה ארגונומית ויציבה במיוחד
קל להפעלה

משחיז סכינים

EDGE WARE דגם 5009

₪118.00


משחיז סכינים  Smith's – ארה"ב

משחיז סכינים 5008 (צבע אדום)
logo edgeware 1sharpener 88
sharpe39
ארה"ב
משחיז בעל שני מצבי השחזה
מתכתי להשחזה ומשחיז קרמי לניקוי והשחזה עדינה
מתאים לכל סוגי הסכינים
מיוחד גם לסכינים מחורצים
ידית  אחיזה ארגונומית ויציבה במיוחד
קל להפעלה

משחיז סכינים

EDGE WARE דגם 5008

₪118.00


קציצות דג פילה ברוטב עגבניות
600    גרם               דג פילה
1                             בצל יבש
sharpe213        שיני               שום
1-2                          ביצה
2        פרוסות           לחם לבן מושרה
חופן               פטרוזיליה קצוצה
לטחון במטחנת בשר את כל החומרים
לערבב היטב ולהוסיף:
מלח, פלפל                 –         לפי הטעם
 מעט פירורי לחם          –         לפי הצורך
לערבב היטב שתערובת העיסה תתאים
ליצור קציצות לטיגון.
 לטגן קציצות עד שיזהיבו משני הצדדים.
1                   בצל יבש          –         קצוץ
2         שיני     שום               –         קצוץ
30       גרם     שמן
לטגן את הבצל והשום עד אשר יזהיבו – להוסיף
2         כפות    קמח               –         לבחוש בשמן ולהוסיף
100      גרם     רסק עגבניות
1/2      כפית    סוכר
logo tishler 66מלח, פלפל       –         לפי הטעם

להביא לידי רתיחה. להמשיך ולבשל באש נמוכה כ- 10 דקות..
להוסיף את הקציצות לרוטב – להביא לרתיחה. לבשל עוד כ- 15 דקות.


 עוגיות חמאה
sharpe24200       גרם       קמח
200       גרם       חמאה או מרגרינה בטעם חמאה
200       גרם       אבקת סוכר
וניל
ללוש בצק.
ליצור גליל בקוטר של כ- 2 סמ' ולחתוך לפרוסות בעובי של 1/2 ס"מ.
 להניח בתבנית משומנת או – טוב יותר – להניח בתבנית נייר פרגמנט.
 להניח את העוגיות במרחק זו מזו.
לפזר מעל:         שומשום                        לעוגיות שומשום
אגוזים מרוסקים                לעוגיות אגוזים
logo tishler 66שוקולד צ'יפס                  לעוגיות צ'יפס שוקולד
למרוח ביצה ולפזר סוכר       לעוגיות חמאה
לאפות עד שהעוגיות תקבלנה צבע  זהוב