מכונת פסטה MARCATO מארז MULTIPASTA

  • מתכון ל – לזניה עם תרד

Multipasta
marclogo_small1

pasta 90הערכה המושלמת להכנת פסטה הכוללת
מכונה לרידוד בצק,  (לזניה)
פטוצ'יני (אטריות רחבות)
טגליוני (אטריות צרות)
אביזר להכנת אטריות משוננות (רג'ינטה)
אביזר להכנת אטריות צרות (ורניצ'לי)
אביזר להכנת רביוליני,

מכונת פסטה MARCATO עם ערכת אביזרים – MULTIPAST

596.00 ₪

slicer71

clock 19

  • הערכה זולה בכ – 150 ש.ח. מסך מרכיביה

slicer550.jpg


לזניה עם תרד       
 בסיס 
¼ ק"ג איטריות רחבות ומרובעות  מבושלות ומסוננות (אם אפשר, עדיף טריות)

מילוי 
slicer75.jpg450 גרם תרד מוקפא
1 בצל יבש קצוץ
מעט  שמן לטיגון
3   כפות קמח
1 כף אבקת מרק
2 שיני   שום  קצוצים
½ כוס  חלב

בשמל 
3 כפות  קמח
75 גרם מרגרינה  נמסה
1 כוס  חלב

לטגן בצל עד שיזהיב ולהוסיף לבצל

3 כפות קמח, אבקת מרק ושום.

לערבב היטב על האש ולהוסיף את התרד. לשפוך מעל הכל ½ כוס חלב ולבשל כ- 5 דקות

להוסיף לתערובת התרד 1/4 מכמות הבשמל לערבב ולהוסיף

½ 1        גבינה קוטג'

לשים את מחצית כמות האיטריות המבושלות  בתבנית פיירקס, ששומנה קלות.
להניח מעל האיטריות את תערובת התרד ולפזר מעל התערובת גבינה צהובה מגורדת.
logo tishler 66מעל כל זה להעביר את המחצית השניה של האיטריות ולשפוך מעל הכל את הבשמל.
לאפות בחום בינוני בערך כ- חצי שעה, עד שציפוי הבשמל יזהיב