• מתכון לקרפלעך (כיסונים)

מטחנת הפלפל ומטחנת המלח מטרתן לשמור על טריות התבלין ועל רעננותו. קל לזהות פלפל או מלח אשר נקנו טחונים, לעומת אלו שנטחנו במקום. הטעם רענן, חזק ונועז הרבה יותר.

יש להקפיד על איכות המטחנות מחד, ועל איכות הפלפל והמלח מאידך. יש גם להקפיד על גרגרי פלפל קטנים המותאמים לטחינה במכונה.

זוג מטחנות מלח פלפל

גובה: 20 ס"מ
נפח 215 מ"ל 

זוג מטחנות מלח פלפל מעטפת נירוסטה.
ניתן לכיוון עובי הטחינה.
להבים קרמים חדים במיוחד לטחינה איכותית של מגוון תבלינים כמו פלפל ומלח.
עיצוב אלגנטי ויוקרתי.
תכולה 215 מ"ל לכל אחת מהמטחנות.
שנתיים אחריות

סט מטחנות מלח פלפל בציפוי כרום
ניתן לכיוון עובי הטחינה
להבים קרמים חדים במיוחד לטחינת איכותית של מגוון תבלינים כמו פלפל מלח
עיצוב אלגנטי ויוקרתי
תכולה 115 מ"ל לכול אחת מהמטחנות
שנתיים אחריות

טחינת תבלינים ידנית
ניתן לכיוון עובי הטחינה
להבים חדים לטחינת איכותית של מגוון תבלינים כמו פלפל מלח וכו'
קל לניקוי
צבע שחור משולב כרום
מידות:
גובה: 18 ס"מ
קוטר: 4.5 ס"מ
שנתיים אחריות

זוג מטחנות מלח פלפל

עשויות אקריליק שקוף
עיצוב יפהיפה וידידותי למשתמש
גובה 12 ס"מ

קרפעלך (כיסונים)

בצק
 2          כוסות   קמח
¼          כפית     מלח
¼          כוס       מים
2                      ביצים
לעבד היטב את החומרים בתוך קערה או במעבד מזון – עד שיתקבל בצק לא דביק.
ליצור עיגולים או ריבועים ולמלא אותם במלית – מתאימה.

מלית מבשר
1           בצל קצוץ   –  מטוגן
2           שיני     שום          – קצוצים
250 גרם   עוף מבושל – קצוץ
מלח, פלפל – לטעם
לערבב היטב את כל החומרים ולמלא בתערובת את עיגולי הבצק.

מלית תפוחי אדמה
1               בצל קצוץ – מטוגן
3-4            תפו"א מבושלים ומעוכים
1 שן           שום – כתוש
1              ביצה
מלח, פלפל  לפי הטעם
לערבב היטב את כל החומרים ולמלא את הכיסונים

ממלאים סיר גדול במים ומוסיפים 1 כף מלח. מביאים לרתיחה.
לכשהמים ירתחו, להוסיף את הקרפלך ולבשל במים הרותחים, באש בינונית, כ- 20 דקות.
להוציא מהמים ולסנן במסננת.
ניתן להגיש את הקרפלך בתוך מרק או כתוספת למנה עיקרית. טעים להגיש עם בצל מטוגן.
* ניתן להכין את הקרפלך במכונת פסטה ובאביזר להכנת רביולי