מבער – ברנר

מתכון לפשטידת ירק וגבינה

מבער מקצועי לשימוש ביתי

בעל להבה כפולה, עוצמתי במיוחד
וסת עצמה
מיכל גז מתכתי וגדול להפעלה בטוחה וממושכת.
הפעלה נוחה
מתאים להכנת קרם ברולה, חריכת עוף, ירקות קלויים ועוד

פשטידת ירק וגבינה
400     גרם     ירקות מבושלים 
כדאי ירק קפוא – ברוקלי, כרובית, תירס
50       גרם     חמאה מומסת
3        כפות   קמח
1        חבילה גבינת קוטג’
100     גרם     גבינה צפתית   –         חתוכה לקוביות
2                  ביצים
1        כף       שמיר קצוץ דק
1        כף       עלי בזיליקום קצוצים דק
½        כפית   אבקת שום גבישי
½        כפית   פפריקה מתוקה
½        כפית   פפריקה חריפה
 מלח בהתאם לטעם
גבינה צהובה מגורדת – לפי הצורך
לערבב את כל החומרים עד שתתקבל תערובת אחידה וחלקה.
להניח את הירקות בתבנית ולפזר מעליהם את תערובת הגבינה.
לפזר מעל הכל גרידת גבינה צהובה.
לאפות בחום בינוני ° 150 בערך 50 דקות. עד שהפשטידה משחימה.