ופל בלגי (גופרה בלגית)

  • מתכון לופל בלגי
slicer314.jpg
מכשיר וופל בלגי זוגי
logo gold line
דגם: HIP HOP ATL-262
מחיר: 138 ש.ח.
second637
slicer61.jpg
מכשיר להכנת וופל בלגי
slicer60.jpg
דגם SE604
מחיר: 138 ש.ח.
second637
gaufri47
מכשיר וופל בלגי מקצועי
logo gold line
דגם: HIP HOP ATL-260
מחיר: 198 ש.ח.
second637
gaufri18
טוסטר לחיצה לופל בלגי
gaufri19
דגם NOV 125
מחיר: 299 ש.ח.

second637
slicer102
טוסטר לחיצה פסים/ופל בלגי
slicer177
מחיר: 349 ש.ח.

second637
slicer103
טוסטר לחיצה פסים/ופל בלגי
slicer177
מחיר: 249 ש.ח.

second637
slicer5
מחבת כפולה לוופל בלגי
slicer150
מחיר: 148 ש.ח.
second637

gaufri49*מהיכן שמו של המאכל

מאכלים רבים מוצגים לעיני כל בתערוכת המזון המהיר השנתית הנערכת בארה"ב. כך הוצג גביע הגלידה בתערוכה שנערכה בסנט לואיס, שנת 1904, וכך הוצג הוופל הבלגי בשנת 1964. אז הוא נקרא BELGEM (אבן החן היפה), בשל ריבועיו הקטנים. צירוף המילים יצר את השיבוש BELGIUM (בלגיה), ומכאן השם ופל בלגי, למרות שכל כולו אמריקאי, ובמיוחד כל כולו טעים…


gaufri6 ופל בלגי
2 כוסות          קמח תופח
2 כפות          סוכר
1 כפית          אבקת סודה
מעט מלח – לפי הטעם
לערבב היטב ולהוסיף:
2                  ביצים
100 גרם       חמאה מותכת
1 כפית         תמצית וניל
2 כוסות        שמנת (רצוי 9%)
1/2 כוס        חלב
gaufri5מערבבים את כל החומרים עד שתתקבל תערובת
חלקה. מניחים את התערובת במקרר ל-20 דקות, ומערבבים מדי פעם.
בכף יוצקים מהתערובת על מחבת לפנקייק
כ-30 שניות והופכים את המחבת לצד שני.

 הגשה:
קרם שוקולד  (שוקולד מריר מומס במעט חלב)
ממרח ריבת חלב  (ריבת חלב מחוממת מעט)
logo tishler 66קונפיטורה (ריבה עם פרי)
 קצפת ועליה לצקת סירופ שוקולד סירופ מייפל
ומעט גלידה ליד

slicer226.jpg