- מתכון למרק כרוב ועגבניות
- מתכון למרק אורז ועדשים
מקל הפלא – וכשמו כן הוא...
בלנדר מקל, ובשמו האחר – מקל הקסמים, אכן כך הוא. בעזרת מכשיר זה ניתן להפוך את המרק לסמיך יותר, או להפכו לנזיד ממש. המכשיר מצוין להכנת פירה תפוחי אדמה או להכנת סלט חצילים. היתרון הגדול של מכשיר זה הוא בהיותו קל לתפעול, נוח ולא מסורבל, ובכך הופך המכשיר לידידותי ביותר לכל משתמש
לבלנדר מקל ישנן מס' תוספות – קוצץ לעשבי תיבול, שום בצל, אגוזים וכד'. וכן מקצפת קלה להקצפת ביצים ושמנת, או לחילופין להכנת רפרפות.
מרק כרוב ועגבניות
4 כפות שמן זית
1 בצל יבש קצוץ לטגן עד שהבצל יצהיב
1 כרוב קטן – לחתוך כמו איטריות
להוסיף את הכרוב לבצל ולטגן קלות.
להוסיף 1/2 כוס מים + כפית מלח ולאדות.
להוסיף:
1 קופסא עגבניות מרוסקות
6 כוסות מים
2 כפות מיץ לימון
1 כפית עלי דפנה טחונים
1/2 כפית פפריקה
2 כפיות אבקת מרק
לאחר שהמרק רתח, לבשל בלהבה נמוכה בערך כחצי שעה.
בסוף להוסיף:
1 כף קמח
מעורב ב- 1/4 כוס מים קרים
להמשיך ולבשל עוד 15 דקות בהרתחה על להבה נמוכה.
מרק אורז ועדשים
3 כפות שמן זית
1 בצל יבש גדול – קצוץ
לטגן ולהוסיף
4 עגבניות פרוסות או
1 כוס עגבניות מרוסקות
1/2 כפית פלפל שחור
1/2 כפית מלח
2 שיני שום כתוש
1/2 כפית קינמון
לבשל כ- 5 דקות ולהוסיף:
10 כוסות מים – להביא לרתיחה
ולהוסיף:
1 כוס עדשים כתומות או ירוקות – לבשל כ- 10 דקות
ולהוסיף:
1.1/2 כוסות אורז + 1/2 כוס מים
לבשל בערך 25 דקות עד אשר האורז תופח ומתרכך.
למעוניינים, ניתן להסמיך את נמרק בעזרת בלנדר מוט