אביזרי מטבח ARCOS – ספרד

  • מתכון לגלילות דג סול ברוטב 

arcos tools 2חברת ARCOS הינה חברה ספרדית מהמובילות בעולם בייצור סכינים. החברה נוסדה בשנת 1745 ע"י משפחת ARCOS ובמשך הדורות התפתחה לחברה מובילה בתחום, המוכרת את תוצרתה בכ-60 מדינות הפרוסות ברחבי העולם.
המפעל שם דגש על איכות טכנולוגית העומדת בתקנים מחמירים ונוקשים. מוצרי החברה עומדים בתקנים בינלאומיים כגון: ISO9001 ,NSF ,HACCP. כחברה מובילה
ARCOS משמשת יצרנית סכינים של חברות גרמניות בתחום הסכינים המקצועיות.
הדגשים העיקריים של ARCOS הינם הנדסת האנוש המשולבת בעיצוב מודרני וחדשני, החברה מקפידה לשתף מעצבים מספרד ושאר מדינות אירופה, על מנת להביא בפני לקוחותיה חדשנות ויצירתיות תוך שמירה על בקרת איכות ומחיר הוגן ונוח.
בשנת 2011 חברת ARCOS החלה לייצר לראשונה ובלעדית סכינים מ- 100% טיטניום אשר מציבים את ארקוס בחוד החנית של חדשנות טכנולוגית.
כמו כן, ארקוס החלה לייצר סכינים ממתכת חדשה ובלעדית ל-ARCOS הנקראת NITRUM מתכת arcos tools 1זו משדרגת את הסכין בכל הפרמטרים: חדות, אורך חיי להב, ועמידות בפני חלודה.
את מותג הסכינים ARCOS ניתן לראות בכל תוכניות הבישול בערוצים 2, 10 וערוץ האוכל.
רשימה קטנה: שגב במטבח, חיים כהן ואייל שני מבשלים, קרין גורן (סודות מתוקים), קרב סכינים, צחי בוקשסטר, גברים במטבח (משה אביב) ועוד.

סכין קישוט

סכין קישוט זיג זג
arcos 61

arcos tools 3ספרד
דגם: 6122
אורך הלהב: 6 ס"מ
לקישוט ירקות ופירות – להגשה ולארוח

סכין קישוט זיג זג ARCOS ספרד

דגם 6122

₪59.00


תפוחן

תפוחן – מוציא את ליבת התפוח
arcos 61arcos tools 6123
ספרד
דגם: 6123
אורך (ללא הידית): 7.5 ס"מ

תפוחן ARCOS ספרד

דגם 6123

₪36.00


גלילות דג סול ברוטב
10         יחידות   דג סול – להשרות במיץ לימון ומלח
רוטב  
1                      בצל יבש             קצוץ
arcos 45מעט שמן
1                      גמבה                קצוצה
1                      עגבניה               קצוצה דק
5                      שיני שום             קצוץ
חופן      פטרוזיליה            קצוצה
חופן      כוסברה              קצוצה
1/4       כפית     פפריקה חריפה
מעט      פלפל שחור
1/2       כפית     פפריקה מתוקה
מעט מים
לטגן בצל עד שיזהיב להוסיף גמבה קצוצה ולאדות להוסיף את העגבניה הקצוצה ולהמשיך לאדות להוסיף שום כתוש.
להוסיף את שאר החומרים, לערבב היטב ולהביא לידי רתיחה  במשך 1 דקה.
1                      עגבניה   פרוסה
לשטוף את הדג. למרוח על כל דג מעט מהרוטב.
 לגלגל את הדג ולנעוץ בו 2 קיסמים בשני הצדדים – על מנת שהדג ישאר מגולגל ולא יפתח.

להניח בתבנית פיירקס את הדגים – אחד ליד השני. להניח בין גלילות הדגים פרוסות logo tishler 66עגבניות.  לצקת מעל הגלילות את הרוטב.
להכניס לתנור חם. לאפות בחום 180 כ- 20 דקות כשהכלי מכוסה.


זסטר

זסטר לגירוד קליפת לימון
arcos 61

arcos tools 6128ספרד
דגם: 6128
אורך (ללא הידית): 4 ס"מ
לגירוד קליפת לימון תפוז  וכד'
לעוגות גבינה ואחרות, לתיבול וכו'

זסטר ARCOS ספרד

דגם 6126

₪36.00


פריזיאן

פריזיאן – להוצאת כדורים מאבטיח, מלון וכד'
arcos 61
arcos tools 6130ספרד
דגם: 6130
אורך (ללא הידית): 2.5 ס"מ

 

פריזיאן ARCOS ספרד

דגם 6130

₪39.00


פורס גבינה צהובה

arcos tools 6137פורס גבינה צהובה
arcos 61
ספרד
דגם: 6137
אורך (ללא הידית): 12 ס"מ

פורס גבינה צהובה ARCOS ספרד

דגם 6137

₪59.00


סכין פיצה

arcos tools 6148סכין פיצה
arcos 61
ספרד
דגם: 6148
אורך (ללא הידית): 10 ס"מ

סכין פיצה ARCOS ספרד

דגם 6148

₪59.00


מספרי עוף

מספרי עוף
arcos 61arcos tools scisor
ספרד
דגם: 5391
אורך: 24 ס"מ
מספרי מטבח קפיציים לעוף ולכל מטרה
כולל נעילה לאחסון נוח

מספרי עוף ARCOS ספרד

דגם 5391

₪78.00


קישואן

zucchini 31קישואן – משונן
arcos 61
ספרד
להכנת קישואים ממולאים
למילוי סלק, תפוחי אדמה וכד'

 

 

קישואן ARCOS ספרד

₪36.00