כניסה לאתר כתבו עלינו הצטרפו למועדון הלקוחות תגובות והערות אודות החנות מתכונים

 

דף הבית
אתרים בארץ ובעולם
טופס הזמנה
כתבו עלינו
כיצד להגיע אלינו
מתכונים
פטנטים
סירים
מחבתות
אביזרי אפייה
סכינים ואביזרי חיתוך
אביזרי מטבח
קופסאות אחסון
קפה, תה ו-יין
צלחות וכלי הגשה
מאזניים וכלי מדידה
מוצרי חשמל למטבח
אביזרי טיפוח
מוצרי אלקטרוניקה
מגהצים ושואבי אבק
פחים
אביזרים נלווים

 

מבצעים

מבחר תנורים

לחורף חם

במחירי מבצע לוהטים

 

סירים ומחבתות

ספרד

מתאים גם לאינדוקציה

ולתנור

 

 

 

כלי אחסון ייחודיים

ניו זילנד

הלהיט לבתי הספר

 

 

מערכות סכו"ם

ארקוסטיל

סט שני בחצי מחיר

 

 

מערכות אוכל וסירים

 קורנינג - ארה"ב

 

 

סירי לחץ

מעוצבים ומעולים

 

HUROM

מסחטת מיצים

בשיטת הסחיטה האיטית

 

 

 

כל מכונות הפסטה

איטליה

כולל

pasta set

multipasta

ampia

atlas

ועוד...

מכונות פסטה

במחירי מבצע מעולים

תוצרת איטליה

10 שנים אחריות

לכתבה נפלאה בנושא

פסטה ומכונות פסטה

 

 

סירים

Arcosteel      Hard Anodize 

אוגרי חום

פנים פלטיניום

חזק ועמיד במיוחד

=========================

מכשירי הרדיו המושלמים

========================

מיקסר  קנווד

במבצע V.I.P.

 מיוחד

 

מיקסר מקצועי

תוצרת שבדיה

למשפחות ברוכות ילדים

ולמסעדות

 

  מעבד מזון

צרפת

דגם

5200XLD

20 שנות אחריות

ניופאן

פתח גדול

אביזר לקוביות

3 קערות

עד 24 תשלומים

 

מקינטה מאלומיניום

תוצרת איטליה

1 ספל    49 ש.ח.

3 ספלים  59 ש.ח.

6 ספלים  99 ש.ח.

 

 

 

סכינים

ספרד

 

 

פחי איכות ויוקרה

ארה"ב

 

 

הכלים המפורסמים

והמעולים של

ארה"ב

 

 

מנדולינה

 המקורית

 גרמניה

 

 

קופסאות איחסון בוואקום ואביזרים ליין

הולנד

 

צרפת

הסכינים

הטובות בעולם

 

מטחנות פלפל ומלח

פיג'ו - צרפת

 

 

סירי נירוסטה

סדרת כרמל

 

 

אביזרי איכות למטבח

גרמניה

 

 

אביזרי האיכות

שוויץ

 

 

תבניות סיליקון שקעים

איטליה

 

 

מגרדות

 

ארה"ב

 

 

הפטנטים של

קנדה

 

המקצוענים של

ארה"ב

 

 

תבניות

צרפת

לתנור, להקפאה, להגשה

 

 

למוצרי האיכות

ספרד

 

 

השילוב המנצח

לבית ולמטבח

 

 

 

 

נפת קמח חשמלית

מיוחד - הכשר בד"ץ

חדש!!! - כולל מכסה

נפות קמח נוספות

וגם מתכון לעוגת גבינה דיאטטית

נפת קמח על סוללות

נפות קמח קפיץ

 

 

נפת קמח חשמלית גולד ליין

נפת קמח חשמלית עם מכסה

דגם ATL 88990

ניפוי למהדרין בלחיצה כפתור.

מסנן בקלות וביעילות את כל סוגי הקמח.

איטום מוחלט בין הקמח שמנופה לזה שאינו מנופה.

חוסך זמן ומאמץ ומקצר את תהליך הלישה.

שתי מהיריות הפעלה וחסכון בחשמל 8.5 [W].

בסיס בעל גומיות ייחודיות ליציבות מושלמת.

מכסה שקוף לנוחות בעבודה.

חלקים מתפרקים ונשלפים לניקוי ולשטיפה.

קל, ונוח ובטיחותי לשימוש .

 הספק : 8.5 [W].

 מידות : גובה : 20.5 ס"מ, רוחב : 25.5 ס"מ, 26.5 ס"מ

כבל ההזנה : 110 ס"מ

 צבע : לבן משולב אפור

מחיר מבצע:  198 ש.ח.

 

אישורים הלכתיים

 

 

 

נפת קמח חשמלית "סלמור"

נפת קמח חשמלית "סלמור"

ניפוי למהדרין בלחיצת כפתור.
חוסך זמן ומאמץ.
שתי מהירויות הפעלה.
מסנן את כלל סוגי הקמח
 שתי מהירויות הפעלה.


חלקים מתפרקים ונוחים לניקוי ולשטיפה.
בסיס נצמד ויציב.
הספק 8.5W.
 נבדק ומאושר למהדרין בראשות הגר"י אפרתי שליט"א.

אחריות לשנה

מחיר: 212 ש.ח.

 

אישורים הלכתיים

 

 

 

 

נפת קמח חשמלית "המילטון"

נפת קמח חשמלית "המילטון"

כולל מכסה למניעת לכלוך ואבק
צפיפות רשת 70 מ.ש.
תכולה: עד 2 ק"ג
שתי מהירויות


המכשיר רוטט ובעל בסיס מיוחד המונע ורעידות
מיכל נשלף, רשת ניתנת לניקוי ולהחלפה
יוצר אחידות בין הקמח לאבקת האפייה.
גובה: 22.7 ס"מ, קוטר: 26 ס"מ.
אחריות לשנה

מחיר: 198 ש.ח.

 

הכשר, אישורים והמלצות

הרב משה ויא

אישור והמלצת בד"צ העדה החרדית

 

 

נפת קמח מופעלת ע"י סוללות

נפת קמח מופעלת ע"י סוללות, להכנת עוגות ומאפים בלי מאמץ!

כמו בתוכנית סודות מתוקים עם קרין גורן
נפת קמח ידנית, גדולה המופעלת ע"י סוללת AA
בעלת ידית מתפרקת המאוחסנת בתוך הנפה לחיסכון במקום בזמן האחסון.
רשת הסינון מתפרקת לניקוי קל
מכילה עד 4 כוסות קמח
אידאלית לשליפה והכנת עוגות בקלות
הפעלה קלה ביד אחת
קלה לשימוש ולניקוי
סוללת
C (כלול)

מחירמבצע מיוחד: 89 ס"מ

 

קמח

 סוגים, מאפיינים, יתרונות וחסרונות

קמח לבן רגיל

ערכו התזונתי דל ותהליך ההלבנה אף תורם לכך. בעל רמת גלוטן (תערובת חלבונים הנגזרת מחיטה) לא נמוכה (לבעלי רגישות לכך כמו חולי צליאק) ומגיעה לכדי 9%. קמח זה דל בסיבים תזונתיים בשל תהליך ההלבנה. ערכו התזונתי נמוך.

יחד עם זאת מדובר בקמח קל לעבודה המתאים לכל סוגי המאפים, וכמו כן הוא תופח מהר.

קמח מלא

סוג קמח העשיר בסיבים תזונתיים כיוון שטחינתו נעשית עם סובין (קליפת החיטה הפנימית) תפיחתו איטית ומאפיו כבדים. רמת הגלוטן בקמח זה גבוהה כשל הקמח הלבן.

יחד עם זאת הקמח המלא בריא ועשיר בערכים תזונתיים ובעל ארומה מעט אגוזית.

קמח סולת

 גוש קמח עבה, ה"נופל" בשלבים הראשונים של הטחינה ממרכז גרעין החיטה. הטחינה גסה יותר. במידה ואין צורך ביצור סולת, החומר ימשיך את תהליך הטחינה, ויטחן עד להפיכתו לקמח. סולת משמשת לבישול דייסות, ואפיית עוגות ועוגיות.

קמח שיפון

קמח זה דל בגלוטן, עשיר בסיבים תזונתיים ובחומצה פולית. יתרונו בהכנת לחמים על בסיס שאור, ומתאים לאלו הרוצים לחם בעל רמת גלוטן נמוכה, אם כי לא לבעלי רגישות קשה לכך.

לחם העשוי מקמח שיפון דורש אפייה ממושכת, הבצק נוטה להיות דביק ותוצאתו לחם כבד יחסית.

קמח תירס
מוצאו מאמריקה וטעמו חמוץ מתוק. תירס אורגני צעיר ניתן לאכילה טרי והוא נחשב לירק ואין בו עדיין עמילנים. לאחר יממה מהקטיף התירס יהפוך עמילני. עשיר במינרלים ובסיבים תזונתיים ומכיל חומצות שומן רב בלתי רוויות. בתירס יש 4% שומן ומייצרים ממנו שמן המצטיין בויטמין E (בתנאי שלא עבר זיקוק וחימום). קמח תירס לבן מורכב בעיקר מעמילן ומשמש מקור עמילני. ידוע גם בשם קורנפלור ומשמש בעיקר להסמכת תבשילים והכנת דייסות. בדרום אמריקה משמש להכנת טורטיות.

 

 עוגת גבינה דיאטטית

                                    6          חלמונים

                                    4           שקיות     סוויט אנד לאו – או  8-9 כפיות סוכר

                                    2           כפות      קמח תופח

                                    750        גרם        גבינה סימפוניה 5% - 3 

                                    1           כפית      תמצית וניל

                        1           כפית      קליפת לימון מגורדת

                        1           שקית     ג'לטין מומסת במעט מים

                        6                       חלבונים

                                    2           כפות      סוכר

 

 

להקציף היטב עד לקבלת קציפה אחידה

לערבב בעדינות את החלבונים עם תערובת החלמונים.

 לאפות בחום בינוני °160 כ- 10 דקות.

לאחר מכן מנמיכים את החום ל- מעלות 120 לעוד כ- 50 דקות.

 רצוי להכניס לתנור תבנית עם מים על מנת שהעוגה לא תהיה יבשה מדי.

 

 

נפות קמח ידניות

 

נפת קמח ידנית

נפת קמח ידנית

עשויה פלדת אל-חלד

מופעלת בעזרת קפיץ

בעלת מסננת כפולה

קוטר 9 ס"מ      מחיר: 39 ש.ח.

 

נפת קמח ידנית

נפת קמח ידנית

עשויה פלדת אל-חלד

מופעלת בעזרת קפיץ

בעלת מסננת כפולה

קוטר: 12 ס"מ   מחיר: 46 ס"מ

 

נפת קמח
 

נפת קמח ידנית

רשת עדינה במיוחד, עשויה פלדת אל-חלד

  קוטר: 16 ס"מ   מחיר: 23.90 ס"מ

  קוטר: 19 ס"מ   מחיר: 26.90 ס"מ

  קוטר: 21 ס"מ   מחיר: 29.90 ס"מ

  קוטר: 25 ס"מ   מחיר: 36.90 ס"מ