ספלים דופן כפולה

מיקסר מקצועי

תוצרת שבדיה

 

מכונות פסטה

פורסי מזון

מ-349 ש.ח.

סירי לחץ

מ - 189 ש.ח.

בלנדר מקל מקצועי

שוויץ

בלנדר

הטוב בעולם

כניסה לאתר כתבו עלינו הצטרפו למועדון הלקוחות אודות החנות מתכונים העיקר הבריאות

 

  דף הבית
 

מוצרי חשמל למטבח
אביזרי אפייה
סירים
מחבתות
סכינים ואביזרי חיתוך
אביזרי מטבח
צלחות וכלי הגשה
קופסאות אחסון
קפה, תה ו-יין
מאזניים וכלי מדידה
אביזרי טיפוח
מוצרי אלקטרוניקה
מגהצים ושואבי אבק
פחים וייבשני כלים
אביזרים נלווים

 

אתרים בארץ ובעולם
כתבו עלינו
כיצד להגיע אלינו
מתכונים
פטנטים

 

 להיט!!!

מכשיר הפופקורן לכל המשפחה

חזר למלאי

 

חדש

כולל טיימר

אופציה

עד 10 ב - 1

מאווררי תיקרה

מאווררים ריצפתיים

מאווררים רוטורים

 

 

 

מגברי אוויר

ל-רוח קרה ונעימה

והעיצוב...מושלם!!!

 

בלנדר מוט + קוצץ

הטוב מכולם

רק 389 ש.ח.

 

בלנדר

הבלנדר הטוב בעולם

 

המסחטה בכבישה איטית

היחידה עם פתח גדול

 

מיקסר מקצועי

תוצרת שבדיה

למשפחות ברוכות ילדים

ולמסעדות

 

  מעבד מזון

צרפת

 

מכשירי הרדיו המושלמים

 

מיקסר  קנווד

במבצע V.I.P.

 מיוחד

 

מערכות אוכל וסירים

 קורנינג - ארה"ב

 

במבצע-רק 296 ש.ח

 

 

סירי פויקה

לטיולי שטח מושלמים

 

סירי לחץ

 

מוצרי אפייה יחודיים

ארה"ב

 

למוצרי

האיכותיים והייחודיים

 

 

מסחטת מיצים

בשיטת הסחיטה האיטית

 

מסחטות מיצים קשים

 

מאסטר

המקורי,רק - 119 ש.ח.

מתנה - סכין חיתוך

 

 

מערכות סכו"ם

ארקוסטיל

 

 

 

 

כל מכונות הפסטה

איטליה

כולל

pasta set

multipasta

ampia

atlas

ועוד...

מכונות פסטה

במחירי מבצע מעולים

תוצרת איטליה

10 שנים אחריות

לכתבה נפלאה בנושא

פסטה ומכונות פסטה

 

 

מיכלי אחסון ואקום

 

מקינטה מאלומיניום

תוצרת איטליה

1 ספל    49 ש.ח.

2 ספלים  56 ש.ח.

3 ספלים  69 ש.ח.

6 ספלים  99 ש.ח.

 

 

סירי נירוסטה - אלון

סירי נירוסטה - כרמל

 

סירי נירוסטה - ארבל

 

כלי אחסון ייחודיים

ניו זילנד

הלהיט לבתי הספר

 

 

 

 

 

מחלקת אפייה

תבניות מיוחדות

אקדחי עוגיות

מבערים

כוסות מידה

כפיות מידה

סיפון קצפת

צנטרים

נפת קמח מערוכים

פרלינים

קרין גורן

פוד אפיל Lily Cook Scrap Cooking

 

נפת קמח חשמלית

מיוחד - הכשר בד"ץ

חדש!!! - כולל מכסה

נפות קמח נוספות

נפת קמח

מופעלת ע"י סוללות

כפי שראינו בתוכנית של

וגם מתכון לעוגת גבינה דיאטטית

נפת קמח על סוללות

נפות קמח קפיץ

 

 

נפת קמח חשמלית "המילטון"

נפת קמח חשמלית "המילטון"

כולל מכסה למניעת לכלוך ואבק
צפיפות רשת 70 מ.ש.
תכולה: עד 2 ק"ג
שתי מהירויות


המכשיר רוטט ובעל בסיס מיוחד המונע ורעידות
מיכל נשלף, רשת ניתנת לניקוי ולהחלפה
יוצר אחידות בין הקמח לאבקת האפייה.
גובה: 22.7 ס"מ, קוטר: 26 ס"מ.
אחריות לשנה

מחיר: 198 ש.ח.

 

הכשר, אישורים והמלצות

הרב משה ויא

אישור והמלצת בד"צ העדה החרדית

 

 

 

נפת קמח חשמלית גולד ליין

נפת קמח חשמלית עם מכסה

דגם ATL 88990

ניפוי למהדרין בלחיצה כפתור.

מסנן בקלות וביעילות את כל סוגי הקמח.

איטום מוחלט בין הקמח שמנופה לזה שאינו מנופה.

חוסך זמן ומאמץ ומקצר את תהליך הלישה.

שתי מהיריות הפעלה וחסכון בחשמל 8.5 [W].

בסיס בעל גומיות ייחודיות ליציבות מושלמת.

מכסה שקוף לנוחות בעבודה.

חלקים מתפרקים ונשלפים לניקוי ולשטיפה.

קל, ונוח ובטיחותי לשימוש .

 הספק : 8.5 [W].

 מידות : גובה : 20.5 ס"מ, רוחב : 25.5 ס"מ, 26.5 ס"מ

כבל ההזנה : 110 ס"מ

 צבע : לבן משולב אפור

מחיר מבצע:  198 ש.ח.

 

אישורים הלכתיים

 

 

נפת קמח מופעלת ע"י סוללות, באישור צומת

נפת קמח מופעלת ע"י סוללות, באישור צומת

נפת קמח ידנית חשמלית
לניפוי קמחים ובזיקת אבקות שונות.
לסינון תולעים ומזיקים אחרים מהקמח.
לאוורור הקמח טרם האפייה.
לניפוי מהיר.
לנפה חלקים מתפרקים ונוחים לניקוי.
סוללה C type DC :

נוח לשימוש ואחסון.
באישור מכון "צומת" - צוותי מדע ותורה.

מחיר: 129 ש.ח.

מחיר מבצע מיוחד: 99 ש.ח. (כולל סוללה)

 

נפת קמח מופעלת ע"י סוללות

נפת קמח מופעלת ע"י סוללות, להכנת עוגות ומאפים בלי מאמץ!

כמו בתוכנית סודות מתוקים עם קרין גורן
נפת קמח ידנית, גדולה המופעלת ע"י סוללת C
בעלת ידית מתפרקת המאוחסנת בתוך הנפה לחיסכון במקום בזמן האחסון.
רשת הסינון מתפרקת לניקוי קל
מכילה עד 4 כוסות קמח
אידאלית לשליפה והכנת עוגות בקלות
הפעלה קלה ביד אחת
קלה לשימוש ולניקוי
סוללת
C (כלול)

מחיר מבצע מיוחד: 89 ש.ח.

 

קמח

 סוגים, מאפיינים, יתרונות וחסרונות

קמח לבן רגיל

ערכו התזונתי דל ותהליך ההלבנה אף תורם לכך. בעל רמת גלוטן (תערובת חלבונים הנגזרת מחיטה) לא נמוכה (לבעלי רגישות לכך כמו חולי צליאק) ומגיעה לכדי 9%. קמח זה דל בסיבים תזונתיים בשל תהליך ההלבנה. ערכו התזונתי נמוך.

יחד עם זאת מדובר בקמח קל לעבודה המתאים לכל סוגי המאפים, וכמו כן הוא תופח מהר.

קמח מלא

סוג קמח העשיר בסיבים תזונתיים כיוון שטחינתו נעשית עם סובין (קליפת החיטה הפנימית) תפיחתו איטית ומאפיו כבדים. רמת הגלוטן בקמח זה גבוהה כשל הקמח הלבן.

יחד עם זאת הקמח המלא בריא ועשיר בערכים תזונתיים ובעל ארומה מעט אגוזית.

קמח סולת

 גוש קמח עבה, ה"נופל" בשלבים הראשונים של הטחינה ממרכז גרעין החיטה. הטחינה גסה יותר. במידה ואין צורך ביצור סולת, החומר ימשיך את תהליך הטחינה, ויטחן עד להפיכתו לקמח. סולת משמשת לבישול דייסות, ואפיית עוגות ועוגיות.

קמח שיפון

קמח זה דל בגלוטן, עשיר בסיבים תזונתיים ובחומצה פולית. יתרונו בהכנת לחמים על בסיס שאור, ומתאים לאלו הרוצים לחם בעל רמת גלוטן נמוכה, אם כי לא לבעלי רגישות קשה לכך.

לחם העשוי מקמח שיפון דורש אפייה ממושכת, הבצק נוטה להיות דביק ותוצאתו לחם כבד יחסית.

קמח תירס
מוצאו מאמריקה וטעמו חמוץ מתוק. תירס אורגני צעיר ניתן לאכילה טרי והוא נחשב לירק ואין בו עדיין עמילנים. לאחר יממה מהקטיף התירס יהפוך עמילני. עשיר במינרלים ובסיבים תזונתיים ומכיל חומצות שומן רב בלתי רוויות. בתירס יש 4% שומן ומייצרים ממנו שמן המצטיין בויטמין E (בתנאי שלא עבר זיקוק וחימום). קמח תירס לבן מורכב בעיקר מעמילן ומשמש מקור עמילני. ידוע גם בשם קורנפלור ומשמש בעיקר להסמכת תבשילים והכנת דייסות. בדרום אמריקה משמש להכנת טורטיות.

 

 עוגת גבינה דיאטטית

                                    6          חלמונים

                                    4           שקיות     סוויט אנד לאו – או  8-9 כפיות סוכר

                                    2           כפות      קמח תופח

                                    750        גרם        גבינה סימפוניה 5% - 3 

                                    1           כפית      תמצית וניל

                        1           כפית      קליפת לימון מגורדת

                        1           שקית     ג'לטין מומסת במעט מים

                        6                       חלבונים

                                    2           כפות      סוכר

 

 

להקציף היטב עד לקבלת קציפה אחידה

לערבב בעדינות את החלבונים עם תערובת החלמונים.

 לאפות בחום בינוני °160 כ- 10 דקות.

לאחר מכן מנמיכים את החום ל- מעלות 120 לעוד כ- 50 דקות.

 רצוי להכניס לתנור תבנית עם מים על מנת שהעוגה לא תהיה יבשה מדי.

 

 

נפות קמח ידניות

 

נפת קמח ידנית

נפת קמח ידנית

עשויה פלדת אל-חלד

מופעלת בעזרת קפיץ

בעלת מסננת כפולה

קוטר 9 ס"מ      מחיר: 39 ש.ח.

 

נפת קמח ידנית

נפת קמח ידנית

עשויה פלדת אל-חלד

מופעלת בעזרת קפיץ

בעלת מסננת כפולה

קוטר: 12 ס"מ   מחיר: 46 ס"מ

 

נפת קמח
 

נפת קמח ידנית

רשת עדינה במיוחד, עשויה פלדת אל-חלד

  קוטר: 16 ס"מ   מחיר: 23.90 ס"מ

  קוטר: 19 ס"מ   מחיר: 26.90 ס"מ

  קוטר: 21 ס"מ   מחיר: 29.90 ס"מ

  קוטר: 25 ס"מ   מחיר: 36.90 ס"מ

 

מפזר קמח ואבקת סוכר
 

מפזר קמח ואבקת סוכר

עשויה פרספקס קשיח

מונע ריחות וטעמי לוואי

רשת נירוסטה

מחיר: 15.90 ש.ח.