|
1
שקית ג'לטין מומס ב- 1/4 כוס מים רותחים
250 גרם גבינה מלוחה
200 גרם גבינה סימפוניה 5%
250 גרם גבינה לבנה 5%
1
גביע שמנת רגילה
מעט שמן זית
1
כפית זעתר
מעט פלפל שחור גרוס עבה
(לא אבקה)
להכניס
למעבד מזון את הג'לטין
והמים הרותחים. לערבל
היטב ולהוסיף מיד את הגבינה
המלוחה. לערבל היטב עד
אשר תתקבל עיסה חלקה. להוסיף
את שאר הגבינות
ולערבל היטב. בסוף להוסיף את
השמנת ולערבל עוד
עד שתתקבל תערובת קצפית חלקה.
לקחת תבנית מלבנית ארוכה. להניח
על התבנית ניילון
מוצמד באורך כפול מגודל התבנית.
לצקת על הניילון שבתחתית מעט
שמן זית ולפזר מעל
זעתר ופלפל שחור גרוס.
לצקת מעל הכל את תערובת הגבינה.
לכסות את הגבינה
בניילון המוצמד.
להכניס למקרר לפחות ל- 8 שעות.
להגשה
להוריד את כסוי הניילון מעל הגבינה.
לקחת
צלחת הגשה ולהניחה מעל התבנית. להפוך את
התבנית
ולהוריד את הניילון.
|
