|
עוגת קוקוס
ופירות
להכין עוגת טורט מ-
5 חלבונים
1/2 כוס סוכר
להקציף סוכר וחלבונים
|
חלמונים
1 כף מיץ לימון
1 כף תמצית וניל
1 כף שמן
1/2 כוס סוכר
להקציף היטב ולהוסיף
1
כוס קמח.
לאחר מכן להוסיף את
קציפת החלבונים בעדינות. |
 |
5 לאפות
את העוגה בחום בינוני. כשהעוגה מתקררת לחלק ל-2.
1
צנצנת ריבת תות שדה, שזיפים או מישמש
100 גרם קוקוס
ממרח תמרים
להמיס ריבה ולמרוח על חלק אחד
של העוגה. לפזר קוקוס על הריבה
ואם רוצים מלוי נוסף – כל
שהוא. על המחצית השניה למרוח את ממרח התמרים (במידת הצורך
להמיס את הממרח כדי שיהיה נוח למריחה) להניח את החלק המרוח על
הקוקוס.
לציפוי, למרוח ריבה מומסת ועל
הריבה לצפות מפירות העונה.
 |
