|
| |
|
|
|
פלדה לאורך כל הידית
מחוזקת ע"י שלושה ברגים
תוצרת ספרד, מאז 1745
|
 |
 |
 |
|
הסדרה הקלאסית |
סדרת להב מחורץ |
מהדורה מוגבלת -
להב מחורץ
ידית לבנה |
|
ומתכון לחמין בדבש
העיר אלבסטה ידועה במסורת מפעלי הסכינים שבה,
מאז קמה ע"י המורים - שליטי ספרד במאה ה - 12
סכיני Arcos מיוצרים
בעיר אלבסטה - ספרד מאז 1745
|
|
|
הסכינים מסדרה זו מיוצרות
בעיצוב חדשני, ועשויות פלדת אל חלד NITRUM ® אשר פותחה בלעדית
ע"י ARCOS. מתכת ייחודית זו משדרת את הסכין ברמת החדות, אורך
חיי הלהב, ועמידותו בפני קורוזיה. מתכת הניטריום לוקחת את הסכינים צעד
נוסף קדימה ומשפרת את תכונותיהם: ידיות הסכינים מחוזקות ויציבות, בעלות
גימור POM חומר משטח וקשיות גבוהה, העמידים בפני חומרי ניקוי ועייפות
החומר. הסכינים עמידות ביותר ומתאימות לעבודה בטמפרטורות גבוהות
ונמוכות (-40 מעלות צלזיוס עד 150 מעלות צלזיוס). מתכת הניטריום מיוצרת
בתהליך ירוק השומר על איכות הסביבה.
סכין ARCOS - המותג המקורי מספרד הנה הסכין המבוקשת והמוערכת
ביותר בקרב הלקוחות הישראלים, על פי סקר דעת קהל שבוצע ע"י מכון מדגם
2016 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
סכין סושי
17.5
ס"מ |
|
סכין סושי מלבנית
USUBA
ספרד
דגם
2897
אורך
הסכין: 17.5 ס"מ
סכין לסושי באורך 17.5 ס"מ -
סכין קופיץ מאוד נפוצה במטבח היפני נועדה בעיקר לחיתוך פירות וירקות . צורת
הלהב מתאימה לקיצוץ לכל אורך קרש החיתוך. רוחב הסכין משמש גם לאיסוף הירקות
והעברה לכלי קיבול.
מחיר צרכן:
387 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 298 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
|
|
סכין סושי
17
ס"מ |
|
סכין סושי
DEBA
ספרד
דגם
2898
אורך
הסכין: 17 ס"מ
סכין פירוק באורך 17 ס"מ סכין
שנועדה בעיקר לפירוק ופילוג דגים אך שימושית גם לפירוק בשר. הדבה היא כבדה
עבה וחזקה כך שתוכל להפריד את ראש הדג, ולחתוך דרך העצמות
מחיר צרכן:
387 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 298 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
|
|
סכין סושי
(סשימי) 24
ס"מ |
|
סכין סושי מוארכת
YANGIBA
ספרד
דגם
2899
אורך
הסכין: 24 ס"מ
סכין באורך 24 ס"מ
הנקראת גם סכין סושי ומשמשת
בעיקר לפריסת דגים.
אורך הסכין מאפשר תנועה ארוכה
וחדה מבלי לפגוע בדג, הסכין מחודדת בצד אחד.
מתאימה במיוחד להכנת סשימי ולחיתוך רולים של סושי.
מחיר צרכן:
387 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 298 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
העיר אלבסטה, עיר קטנה בת כ-160.000 איש,
נמצאת במחוז "קסטיליה לה-מנצ'ה" שבמרכז ספרד
|
סכין שף 10
ס"מ |
 |
סכין שף
כללית שימושי בעיקר לפירות וירקות.
ספרד
דגם
2802
אורך
הסכין: 10 ס"מ
מחיר צרכן:
83 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 69 ש.ח.
כנ"ל משוננת דגם 2802P
במחיר מבצע: 76 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
השם Arcos, שם מפעל
הסכינים המפורסם והגדול בספרד הגיע משם המשפחה של מייסדיו
|
סכין שף 12
ס"מ |
 |
סכין שף
כללית שימושי בעיקר לפירות וירקות.
ספרד
דגם 2803
אורך
הסכין: 12 ס"מ
מחיר צרכן: 93 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 83 ש.ח.
כנ"ל משוננת דגם 2803P
במחיר מבצע: 83 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
סכין שף
15 ס"מ |
|
סכין שף
כללית.
ספרד
דגם 2846
אורך
הסכין: 15 ס"מ
מחיר צרכן: 128 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 112 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
|
|
סכין שף
15 ס"מ |
|
סכין שף
כללית.
ספרד
דגם 284614,
מהדורה
מוגבלת
אורך
הסכין: 15 ס"מ
מתאימה לכל מטרה
תפקיד החריצים למנוע הדבקות
ירקות בעת החיתוך
מחיר צרכן: 179 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 149 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
מפעל הסכינים Arcos
הוא אחד משלושת מפעלי הסכינים הגדולים באירופה
|
סכין שף
15.5 ס"מ |
|
סכין שף
כללית.
ספרד
דגם 2804
אורך
הסכין: 15.5 ס"מ
מחיר צרכן: 148 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 108 ש.ח.
כנ"ל משוננת דגם 2804P
במחיר מבצע: 113 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
|
|
סכין שף
15.5 ס"מ מחורצת |
|
סכין שף
כללית. מחורצת
ספרד
דגם 280401
אורך
הסכין: 15.5 ס"מ
מתאימה לכל מטרה
תפקיד החריצים למנוע הדבקות
ירקות בעת החיתוך
מחיר צרכן: 169 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 138 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
|
|
סכין שף
15.5 ס"מ |
|
סכין שף
כללית.
ספרד
דגם 280414,
מהדורה
מוגבלת
אורך
הסכין: 15.5 ס"מ
מתאימה לכל מטרה
תפקיד החריצים למנוע הדבקות
ירקות בעת החיתוך
מחיר צרכן: 179 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 149 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
מפעל Arcos מייצר גם
לחברות גדולות ומפורסמות בכל אירופה
|
סכין שף
17.5 ס"מ |
|
סכין שף
כללית.
ספרד
דגם: 2805
אורך
הסכין: 17.5 ס"מ
מחיר צרכן: 164 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 128 ש.ח.
כנ"ל משוננת דגם 2805P
במחיר מבצע: 139 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
|
|
סכין שף
17.5 ס"מ מחורצת |
|
סכין שף
כללית. מחורצת
ספרד
דגם 280501
אורך
הסכין: 17.5 ס"מ
מתאימה לכל מטרה
תפקיד החריצים למנוע הדבקות
ירקות בעת החיתוך
מחיר צרכן: 199 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 168 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
בירת מחוז אלבסטה היא העיר המפורסמת טולדו
|
סכין שף
20 ס"מ |
|
סכין שף
כללית.
ספרד
דגם: 2806
אורך
הסכין: 20 ס"מ
מחיר צרכן: 189 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 158 ש.ח.
כנ"ל משוננת דגם 2806P
במחיר מבצע: 166 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
|
|
סכין שף
20 ס"מ מחורצת |
|
סכין שף
כללית. מחורצת
ספרד
דגם 280601
אורך הסכין: 20 ס"מ
מתאימה לכל מטרה
תפקיד החריצים למנוע הדבקות
ירקות בעת החיתוך
מחיר צרכן: 209 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 178 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
|
|
סכין שף
20 ס"מ |
|
סכין שף
כללית.
ספרד
דגם 280614,
מהדורה
מוגבלת
אורך הסכין: 20 ס"מ
מתאימה לכל מטרה
תפקיד החריצים למנוע הדבקות
ירקות בעת החיתוך
מחיר צרכן: 219 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 188 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
ניצחיות העיר אלבסטה היא לא רק בשל מפעל
הסכינים הגדול אלא גם בשל שני מפורסמים
הראשון הוא דון קישוט איש למנצ'ה, הלוחם בתחנות
הרוח, פרי דימיונו של סרוונטס
והאחר, אך לא פחות חשוב ומפורסם הוא הכדורגלן
אנדראס אינייסטה קשרה של קבוצת ברצלונה ושל נבחרת ספרד
|
סכין שף
ארוכה
25 ס"מ |
 |
סכין שף ארוכה
כללית.
ספרד
דגם:
2807
אורך
הסכין: 25 ס"מ
מחיר צרכן: 228 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 158 ש.ח.
כנ"ל משוננת דגם 2807P
במחיר מבצע: 195 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
סכין שף
ארוכה במיוחד
30 ס"מ |
|
 |
|
סכין שף ארוכה במיוחד -
כללית.
ספרד
דגם:
2808
אורך
הסכין: 30 ס"מ
מחיר צרכן: 272 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 215 ש.ח.
כנ"ל משוננת דגם 2808P
במחיר מבצע: 246 ש.ח.
בהזמנה בלבד
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
סכין שף
35 ס"מ |
|
 |
|
סכין שף
ייחודית - כללית.
ספרד
דגם:
2809
אורך
הסכין: 35 ס"מ
מחיר צרכן: 396 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 312 ש.ח.
כנ"ל משוננת דגם 2809P
במחיר מבצע: 346 ש.ח.
בהזמנה בלבד
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
חמין בדבש |
|
2
בצלים קצוצים ומטוגנים ב:
50 גרם
שמן
להוסיף:
1 ק"ג בשר
1 ק"ג
כנפיים
לטגן עד שהבשר והכנפיים ישחימו.
להשתמש בתבנית עמוקה או בסיר נירוסטה גדול ורחב עם ידיות
נירוסטה.
להניח בתחתית הסיר
250 גרם
שעועית לבנה - שהושרתה לפחות 4 שעות
100 גרם גריסי
פנינה
לפזר מעל את הבשר והכנפיים המטוגנים עם הבצל והשמן
לפזר חצאי תפוחי אדמה מעל.
להרתיח מים בכמות שתכסה (קצת יותר) את הבשר עם התפוחי אדמה,
לערבב יחד עם
מלח, פלפל
שחור,לפי הטעם,
1 כפית
אבקת קינמון
10
שיני שום כתוש
2
כפות אבקת מרק בצל
200 גרם דבש
לצקת את המים הרותחים המתובלים מעל התערובת שבסיר.
לבשל ביצים קשות כמספר הסועדים ולהניח מעל הבשר..
לכסות את הסיר במכסה או בנייר כסף. להכניס לתנור לחום
°150
עד שהתבשיל מתחיל לרתוח. להנמיך את החום ל-
°100
מעלות
|
|
 |
|
סכין
סנטוקו מחורצת
17 ס"מ |
|
סנטוקו מחורצת
ספרד
סכין לקיצוץ ירקות, לפריסה ולחיתוך בשר
דגם: 2860
אורך
הסכין: 17 ס"מ
מחיר צרכן: 218 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 173 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
|
|
סכין
סנטוקו מחורצת 17 ס"מ |
|
סכין סנטוקו מחורצת
ספרד
דגם 286014,
מהדורה
מוגבלת
אורך הסכין: 17 ס"מ
סכין לקיצוץ ירקות, לפריסה ולחיתוך בשר
תפקיד החריצים למנוע הדבקות
ירקות בעת החיתוך
מחיר צרכן: 219 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 188 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
טיפ
עגבניות מייצרות גזים אשר גורמים למלפפונים להירקב מהר.
בשל כך עדיף לשמור מלפפונים
ועגבניות בתאים נפרדים במקרר
בשל אותה סיבה עדיף לאחסן תפוחי עץ בתא אחר משאר הירקות.
|
סכין טורנה
6
ס"מ |
|
|
ידידו
הטוב של השף
ספרד
לקיטום
ראש הגזר, לניקוי תפוחי אדמה, לניקוי מיני ירקות ופירות ועוד...
דגם 2800
אורך
הסכין: 6 ס"מ
מחיר צרכן:
76 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 68 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
 |
|
|
|
סכין קילוף
7.5 ס"מ |
|
 |
|
סכין קילוף לפירות ולירקות
ספרד
דגם:
2810
אורך
הסכין: 7.5 ס"מ
מחיר צרכן:
79 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 74 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
|
סכין מטבח
10 ס"מ |
|
סכין מטבח לפירות וירקות
ספרד
דגם:
2811
אורך
הסכין: 10 ס"מ
מחיר צרכן:
89 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 68 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
|
|
סכין מטבח
12 ס"מ |
|
|
סכין מטבח
ספרד
דגם:
2812
אורך
הסכין: 12 ס"מ
מחיר צרכן:
94 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 78 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
|
|
סכין מטבח
15 ס"מ |
|
סכין מטבח
ספרד
דגם: 2813
אורך
הסכין: 15 ס"מ
מחיר צרכן:
116 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 88 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
|
סכין מטבח
17 ס"מ |
|
|
סכין מטבח
ספרד
דגם: 2814
אורך
הסכין: 17 ס"מ
מחיר צרכן:
139 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 108 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
|
|
סכין מטבח
19 ס"מ |
|
|
סכין מטבח
ספרד
דגם: 2815
אורך
הסכין: 19 ס"מ
מחיר צרכן:
149 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 118 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
|
סכין
פריסה 24 ס"מ |
|
 |
|
סכין מטבח מחורצת, לפריסה
נקייה, ללא פירורים וללא הידבקות המזון
ספרד
דגם: 281801
אורך הסכין: 24 ס"מ
מחיר צרכן:
249 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 178 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
סכין
פריסה גמישה 28 ס"מ |
|
 |
|
סכין
פריסה גמישה 28 ס"מ לבשר, עוף ולדגים
ספרד
דגם: 2819
אורך הסכין: 28 ס"מ
מחיר צרכן:
249 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 158 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
סכין
פירוק עוף 13 ס"מ |
|
|
סכין
פירוק עוף, בסיס הלהב מוגבה
ספרד
דגם: 2825
אורך הסכין: 13 ס"מ
מחיר צרכן:
138 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 98 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
|
|
סכין
פירוק עוף 16 ס"מ |
|
|
סכין
פירוק עוף, בסיס הלהב מוגבה
ספרד
דגם: 2826
אורך הסכין: 16 ס"מ
מחיר צרכן:
148 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 108 ש.ח
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
|
|
סכין
פירוק עוף 16 ס"מ
גמישה |
|
|
סכין
גמישה לפירוק עוף, בסיס הלהב מוגבה
ספרד
דגם: 2827
אורך הסכין: 16 ס"מ
מחיר צרכן:
148 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 108 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
|
סכין
קצב 30 ס"מ |
|
|
סכין
קצב לנתחי בשר
ספרד
דגם: 2833
אורך הסכין: 30 ס"מ
מחיר צרכן:
368 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 274 ש.ח.
בהזמנה בלבד
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
סכין
קצב 35 ס"מ |
|
|
סכין
קצב לנתחי בשר
ספרד
דגם: 2834
אורך הסכין: 35 ס"מ
מחיר צרכן:
398 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 308 ש.ח.
בהזמנה בלבד
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
סכין
קצב 40 ס"מ |
|
|
סכין
קצב לנתחי בשר
ספרד
דגם: 2835
אורך הסכין: 40 ס"מ
מחיר צרכן:
528 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 408 ש.ח.
בהזמנה בלבד
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
סכין
קצב 27.5 ס"מ |
|
|
סכין
קצב לנתחי בשר
ספרד
דגם: 2867
אורך הסכין: 27.5 ס"מ
מחיר צרכן:
448 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 364 ש.ח.
בהזמנה בלבד
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
סכין
קצב 30 ס"מ |
|
|
סכין
קצב לנתחי בשר
ספרד
דגם: 2868
אורך הסכין: 30 ס"מ
מחיר צרכן:
488 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 388 ש.ח.
בהזמנה בלבד
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
סכין
בשר 25 ס"מ |
|
|
סכין
מחורצת לחיתוך לנתחי בשר לחיתוך נוח ונקי
ספרד
דגם: 2892
אורך הסכין: 25 ס"מ
מחיר צרכן:
258 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 246 ש.ח.
בהזמנה בלבד
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
סכין
סלמון רחבה 30 ס"מ |
|
|
סכין
סלמון רחבה, מחורצת - לחיתוך עדין וחלק וללא הידבקות
ספרד
דגם: 2837
אורך הסכין: 30 ס"מ
מחיר צרכן:
278 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 265 ש.ח.
בהזמנה בלבד
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
סכין
סלמון חלקה רחבה 30 ס"מ |
|
|
סכין
סלמון חלקה,רחבה
ספרד
דגם: 2838
אורך הסכין: 30 ס"מ
מחיר צרכן:
228 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 198 ש.ח.
בהזמנה בלבד
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
סכין
סלמון צרה 29 ס"מ |
|
|
סכין
סלמון מחורצת, צרה
ספרד
דגם: 2840
אורך הסכין: 29 ס"מ
מחיר צרכן:
199 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 168 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
סכין
גמישה לפילוט דג 17 ס"מ |
|
|
סכין
גמישה לפילוט דג
ספרד
דגם: 2842
אורך הסכין: 17 ס"מ
מחיר צרכן: 159 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 118 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
סכין
גרזן 16 ס"מ |
|
|
סכין
גרזן לחיתוך בשר ולביקוע עצמות
ספרד
דגם: 2882
אורך הסכין: 16 ס"מ
מחיר צרכן: 249 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 238 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
סכין
לחם משוננת 20 ס"מ |
|
 |
|
סכין
לחם משוננת
ספרד
דגם: 2821
אורך הסכין: 20 ס"מ
מחיר צרכן:
149 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 118 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
 |
|
סכין
לחם משוננת 25 ס"מ |
|
 |
|
סכין
לחם משוננת
ספרד
דגם: 2822
אורך הסכין: 25 ס"מ
מחיר צרכן:
169 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 128 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
סכין
קונדיטור רחבה 25 ס"מ |
|
 |
|
סכין
קונדיטור רחבה
ספרד
דגם: 2839
אורך הסכין: 25 ס"מ
מחיר צרכן:
199 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 156 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
סכין
קונדיטור משוננת 30 ס"מ |
|
 |
|
סכין
קונדיטור משוננת
ספרד
דגם: 2843
אורך הסכין: 30 ס"מ
מחיר צרכן: 249 ש.ח.
מחיר מבצע מיוחד: 178 ש.ח.
להזמנות: טל' 03-5603970,
054-6317230 |
|
